САМАЯ ПОЛЕЗНА ЯГОДА МИРА | Дачники
menu

САМАЯ ПОЛЕЗНА ЯГОДА МИРА

Реклама


Пальма асаи (Euterpe oleracea) – это дерево из рода Euterpe семейства Arecaceae; издавна славится своими ягодоподобными плодами, а также съедобной сердцевиной ствола. Произрастает по всей пойме Амазонки. Это один из наиболее ценных видов пальм Амазонии. Она имеет антиоксидантные и различные целебные свойства — от уменьшения количества холестерина и понижения веса до увеличения энергетического потенциала. Антиоксидантные свойства ягоды асаи значительно выше, чем голубики, винограда, красного вина, зеленого чая, клюквы, черники и граната, показатель ORAC её равен 1027. Асаи включает в 30 раз больше антиоксидантов, чем красное вино, и в 10 раз больше, чем клюква. Такое большое количество полезных веществ, как в одной ягоде асаи, очень редко встречается в каком-то другом продукте. Ягода асаи высококалорийна (182 ккал в 100 г), включает такой же объем белков, как коровье молоко, а по количеству жиров даже опережает его. Асаи особенно богат витаминами Е и В1, железом, включает малое количество холестерина, способствует укреплению иммунной системы, регенерации мышц, тонизирует организм, его рекомендуют больным анемией.

В домашних условиях асаи легко вырастить из семян. Это продолжается от нескольких недель до нескольких месяцев. Семена высаживают в грунтовую смесь с хорошим дренажем и периодически поливают, избегая чрезмерного увлажнения. Вода для полива не должна включать хлор или иные химические примеси. Чтобы создать условия, оптимальные для прорастания, с температурой +23С - +42С, саженцы накрывают контейнером, который наполнен паром. При таком режиме содержания всходы могут прорасти уже на 11-12-й день; если придерживаться хорошего ухода, спустя несколько месяцев проросшие саженцы будут готовы к посадке в почву.