Рукола. Выращивание и уход. | Дачники
menu

Рукола. Выращивание и уход.

Реклама


В разных странах мира это растение имеет разные названия - эрука, индао, рокет, и, конечно же, его распространенное название - рукола. В России это растение считается сорняком и носит название гусеничник. Жители Италии, наоборот, не представляют свою кухню без этой культуры. Но какое бы название это растение не носило, оно не может остаться незамеченным.

Семена руколы Вы найдете в разделе Салат http://vse-rastet.ru/catalog/32/

Рукола полезна тем, кто собирается похудеть. Лучшего средства, которое бы так влияло на обмен веществ как рукола не найти. По содержанию витамина C рукола превосходит лимон. Наличие в ней йода повышает уровень гемоглобина в крови, способствует выведению холестерина и, в общем, оказывает положительное действие на организм, являясь полезным энергетиком.

Листья руколы богаты витаминами, макро- и микроэлементами, органическими кислотами и другими полезными веществами. Благодаря содержанию в растении флавоноидов, оно способно укреплять стенки кровеносных сосудов.

Рукола – однолетнее растение семейства капустных. В фазе спелости образует соцветие с листьями. Соцветие представляет собой небольшую кисть с некрупными желтоватыми или белыми цветками с темно-фиолетовыми жилками. Плод руколы – овально продолговатый стручок.

Технология выращивания руколы во многом схожа с возделыванием шпината. Она также скороспела, холодо- и влаголюбива. Всходы выдерживают ночные заморозки до минус 6 °C. Для получения продукции в разные сроки руколу высевают с промежутком в 15 - 20 дней. В отличие от шпината ее можно выращивать как весной и осенью, так и летом.

Высевают руколу несколькими способами. При рядовом способе между рядами оставляют 25 - 35 см. При ленточном расстояние между лентами выдерживают в 15 - 20 см, между рядами - 50 см. Между растениями в ряду оставляют 5 - 7 см. Глубина заделки семян должна составлять до 1 см на тяжелых и 1 - 2 см на легких песчаных почвах. После посадки почву поливают теплой водой и накрывают полиэтиленовой пленкой. Эта процедура позволит сократить сроки всходов.

Обычно всходы появляются на 5 - 6 день. Пленку следует снять сразу после их появления. Еще через две недели уже можно срывать зелень молодых растений. Перед формированием цветоноса большую часть растения срезают.

Уход за руколой заключается в своевременном рыхлении междурядий, поливе и прополке. При необходимости руколу следует проредить. Эта операция способствует более быстрому росту растения.
Важно, чтобы почва под растением всегда была влажной и рыхлой. Нельзя допускать образование корки на верхнем слое почвы, так как это скажется на качестве выращенной продукции. При жаркой и сухой погоде рукола переходит в фазу цветения.