Правильный субстрат для шампиньонов. | Дачники
menu

Правильный субстрат для шампиньонов.

Реклама


Если вы решили выращивать шампиньоны, но не знаете, с чего начать, предлагаем вам несколько полезных советов.

Соломенный подстил:
Для домашнего выращивания этих грибов можно брать соломенный подстил из-под домашних животных. Чтобы улучшить его качество, обязательно добавляйте мочевину и суперфосфат (на 10 кг перепревшей подстилки – 50 г мочевины и 500 г суперфосфата). Перед закладкой минеральных удобрений соломенную подстилку смочите, затем смешайте с удобрениями и уложите в ящики слоем 20 см.

Мицелий вдавливайте в субстрат на глубину 4 см на расстоянии 5-7 см. Чтобы грядка не высыхала, накройте ее перфорированной пленкой. Примерно через 3 недели, когда грибница приживется и разрастется, субстрат прикройте слоем покровной земли (3 см), добавив мел, известь. Через 4-5 недель после высадки появятся первые грибы. Температура в период роста должна быть 12-16°С, влажность – 80-85%, а помещение постоянно проветриваться. Используя для субстрата в качестве основы соломенную подстилку, шампиньоны можно выращивать и зимой.

Солома для шампиньонов:

Начиная готовить компост, грибовод должен обязательно брать солому озимой ржи или пшеницы только хорошего качества, вызревшую, без сорняков и частиц почвы. Если она влажная, имеет много посторонних примесей, то подготовить компост хорошего качества практически невозможно. Заготавливать солому можно осенью и хранить под навесом или в закрытом помещении.

Покровная смесь:

Для приготовления покровной смеси можно использовать свежий чистый торф или плодородную землю с добавлением измельченной извести, мела, гипса или доломитового шлама (примерно 1,5 кг на садовую тачку). Полученную массу следует укрывать полиэтиленовой пленкой или брезентом. Только в этом случае она не будет пересыхать и загрязняться. Так ее можно хранить до весенней высадки шампиньонов.

Обработка исходных материалов:

Если вы не уверены в качестве исходных материалов для выращивания грибов, желательно компост пастеризовать, а покровную смесь прогреть паром. При температуре 55-60°С все основные вредители исчезают.

Средства защиты при выращивании грибов:

Лучше свести использование этих средств до минимума. При наступлении плодоношения, во время его и в период сбора урожая никакие обработки химическими препаратами проводить нельзя. Для ликвидации очагов болезни можно посыпать их обычной поваренной солью – она консервирует. Также можно использовать любое минеральное удобрение (например, суперфосфат: на 100 кг соломы и 100 кг навоза — 2,5 кг удобрения).

Шампиньоны требовательны к условиям роста и питания, но вместе с тем очень отзывчивы на хороший правильный уход и дают максимальную отдачу. С 1 кв.м площади за один оборот культуры (примерно за 2 месяца) можно собрать 10-15 кг свежих грибов.