menu

Огуречный салат с черным перцем

Реклама


3 кг огурцов, 0,5 кг репчатого лука, 1 ст.л. черного молотого перца, 8 бутонов гвоздики, 200 г сахарного песка, 100 г соли, 100 г чеснока, 0,5 л растительного масла, 3 ст.л. 70%-ного уксуса.

Огурцы тонко порезать, добавить мелко нашинкованный лук, влить растительное масло и положить соль, сахар, специи, в последнюю очередь влить уксус.

Все тщательно перемешать и поставить на 12 часов под гнет. Потом разложить в 0,5-литровые банки.

Хранить в погребе.

✔ Понравилась статья? Сохрани себе ⇓ ⬇ ⇓