Маринованный лук | Дачники
menu

Маринованный лук

Реклама


Мариновать лучше небольшие луковицы. Крупный лук порезать. По мере чистки лук класть в подсоленную воду (1 ч.л. соли на 1 л воды). Приготовить заливку из указанных компонентов, прокипятить, в конце кипячения добавить уксус.

Уложенный в банки лук, промытый чистой водой, залить горячей заливкой. Пастеризовать банки: поллитровые - 8 мин., литровые - 12 мин.

Заливка: на 1 л. воды - 2 ст.л. соли, 2,5 ст.л. сахара, 4 гвоздики, немного корицы, 300 г 5% уксуса.

✔ Понравилась статья? Сохрани себе ⇓ ⬇ ⇓