Зеленные растения | Page 4 | Дачники
menu

Зеленные растения


Цикорный салат пока мало кому известен. А зря, так как это очень полезный овощ. Селекционеры получили его от корнеплодного цикория, используемого в кофейной промышленности. Самые известные виды салатного цикория: эндивий, эскариол и витлуф. Ценятся они в зимний и осенний период, когда другой зелени практически нет.

Салатный цикорий – двулетнее растение. В первый год образуется крупная розетка листьев и корнеплод, достигающий длины 25-30 см. В течение всей зимы из этих...
Ссылка на удаление:
В зимнюю стужу откроешь баночку... хрустящие овощи, а вместо рассола - вкуснющее желе... да под рюмашечку... красота! А гости-то как довольны!)))

Ингредиенты:

Огурец (свежий) — 1 кг
Помидор (бурый) — 1 кг
Перец болгарский — 1 кг
Лук репчатый (крупный) — 3-4 шт
Петрушка (большой) — 1 пуч.
Чеснок — 6 зуб.
Перец черный (горошком) — 15-18 шт
Вода (кипяченая) — 2 л
Сахар (с горкой) — 6 ст. л.
Соль (без горки) — 4 ст. л.
Уксусная...
Ссылка на удаление:
Этот салат — упрощенный вариант нескольких рецептов консервирования капусты.
Если у вас есть кухонный комбайн с функцией нарезки, на приготовления этого салата из свежей белокочанной капусты уйдет от силы полчаса. Хранится он 3-5 месяцев в холодильнике, вкусовых качеств не теряет!

Ингредиенты: 7 кг капусты, по 3 кг моркови и сладкого болгарского перца разного цвета, 1,5 кг репчатого лука, 0,5 литра растительного масла без запаха(перекалить), рюмочка уксусной эссенции 70%, 150гр...
Ссылка на удаление:

Страницы