Зеленные растения | Page 2 | Дачники
menu

Зеленные растения


3 кг огурцов, 0,5 кг репчатого лука, 1 ст.л. черного молотого перца, 8 бутонов гвоздики, 200 г сахарного песка, 100 г соли, 100 г чеснока, 0,5 л растительного масла, 3 ст.л. 70%-ного уксуса.

Огурцы тонко порезать, добавить мелко нашинкованный лук, влить растительное масло и положить соль, сахар, специи, в последнюю очередь влить уксус.

Все тщательно перемешать и поставить на 12 часов под гнет. Потом разложить в 0,5-литровые банки.

Хранить в погребе.
Ссылка на удаление:

9 шт. баклажанов, 9 шт. болгарского перца, 9 шт. помидоров, 2 головки чеснока.
Все крупно порезать: баклажаны кружочками, перец и помидоры дольками. Чеснок измельчить.
Сложить в утятницу, чередуя овощи слоями. Посолить по вкусу, добавив 200 мл растительного масла и 100 мл 6%-ого уксуса. Поставить на 2 часа в духовку. Разложить по банкам и закатать.


Ссылка на удаление:

4 кг капусты, 1,5-1,7 кг моркови, 1 кг репчатого лука, 1,5-1,7 кг болгарского сладкого перца, 500 г подсолнечного масла, 2 ст.л. 70%-ой уксусной эссенции, 1 ст.л. соли.

Все мелко порезать и перемешать, разложить по стерилизованным банкам и поставить стерилизовать: литровую банку на 25-30 минут.


Ссылка на удаление:

3 кг кабачков очистить от кожицы и семян, натереть на терке для корейской моркови, на ней же натереть 0,5 кг моркови, 0,5 кг репчатого лука мелко порезать, добавить 2 ст.л. соли, 200 г сахара, 100 г растительного масла, 100 г 9%-го уксуса, 1 пачку приправы для корейской моркови, мелко порезать 2 головки чеснока.

Все хорошенько перемешать и разложить в 0,5 л стерилизованные банки и стерилизовать с момента закипания 30 минут.


Ссылка на удаление:

Ингредиенты:
1.Баклажаны - 2 кг
2.помидоры - 1,5 кг
3.фасоли 800 грамм
4.моркови - 0,5 кг
5.болгарский перец- 0,5 кг
6. чеснок -200 гр
7. лук - 3 сред. головки
8. растительное масло - 0,5 литра
9. стол. уксус - 100 мл.
10. сахар- 150 гр
укроп, петрушка, по вашему вкусу.
Попробуйте, и вы скажите мне спасибо!

Подготовим баклажаны: нарезаем кубиками, подсаливаем и убираем на час. В это время нужно отварить фасоль....
Ссылка на удаление:

100 г моркови, 50 г яблок, 20 г сельдерея, 30 г грецких орехов, 40 г растительного масла, 30 г лимонного сока, 60 гр акациевого меда, зелень петрушки, соль (по вкусу).

Натереть на терке яблоки и морковь. Соединить, посыпать мелко порубленной зеленью петрушки и сельдерея, посолить, перемешать.
Орехи растолочь и добавить в салат, заправить соком лимона и растительным маслом.
Залить салат медом, перемешать.

Наслаждайтесь!

#мед #мёд #рецепты #...
Ссылка на удаление:

Если вы посеете все свои семена салата в одно время, у вас будут чередоваться периоды его изобилия и нехватки. Лучше сеять салат порциями, через каждые две недели.

Летние сорта.
Время посева с середины апреля до августа.
Первое прореживание когда ростки достаточно большие, чтобы за них взяться.
Второе прореживание когра растения смыкаются.
Сбор июнь - октябрь.

Подзимние сорта.
Время посева сентябрь, под стекло.
Первое прореживание когда...
Ссылка на удаление:

Ингредиенты:
- 1 огурец
- 1 морковь
- 1 зубчик чеснока
Заправка:
- 2 ст.л. растительного масла
- 1 ст.л. соевого соуса
- 1 ч.л. сахара
- 1 ст.л. яблочного уксуса (6%)
- 1/4 ч.л. красного перца
- 1/4 ч.л. черного перца
Ссылка на удаление:

2 кг зеленых помидоров,
1,7 кг капусты,
1,5 кг сладкого перца,
500 г моркови,
500 г лука,
чеснок по вкусу,
1 стакан уксуса,
2 ст.л. сахара,
1 стакан растительного масла.

Все перемешать, посолить по вкусу. Стерилизовать 45 минут.
Выход: 4-5 литровых банок.

#Что_растим_то_едим@sad_u_ogorod
Ссылка на удаление:
Дорогие мои читатели.НАСЛАЖДАЕМСЯ ВСЕЙ Семьей
Это НЕОБЫЧНЫЙ и просто ВКУСНЕЙШИЙ Рецепт.который я своим Деткам Готовлю на ЗИМУ. Очееень уж им он ПОЛЮБИЛСЯ и я понимаю.почему.так как НЕЖНЕЕ я еще Не ВСТРЕЧАЛА. Хорошо ИДЕТ как ЗАКУСКА и ставлю его на Стол на Все ТОРЖЕСТВА.

Ингридиенты для этого вкусного и простого блюда:
1 кг капусты
1 кг моркови
1 кг лука
1 кг болг.перца
1 кг помидоров
1 кг огурцов
5 ч.л.соли
5 ст.л.сахара
1 ст.раст....
Ссылка на удаление:

Откроешь такую баночку зимой, добавишь лук и майонез — вот и готов салат из свежих помидоров.

Ингредиенты

на 1 л. воды:
1ст.л.соли
3 ст.л. песка
помидоры

Способ приготовления
Помидоры вымыть и дать воде стечь. Нарезать помидоры средними кусочками.
Салат на зиму "Помидоры, как свежие"
Уложить в стерилизованные банки. Залить рассолом. Поставить стерилизовать 15 минут. Закатать.
Ссылка на удаление:

Этот салатик закрываю уже третий год. Очень нравится — особенно мужу! Делать совсем не сложно. В этот раз сделала из цукини. Понравились даже больше, чем кабачки. Салат получается сладко-острый, хорошо хранится при комнатной температуре.
Из данного количества продуктов получается 3 литра салата.

Ингредиенты:
Кабачки или цукини — 2 кг;
Перец сладкий — 2 штуки;
Перец горький — 2-3 штуки;
Помидоры — 1 кг;
Чеснок — 2 головки;
Сахар — 1 стакан;...
Ссылка на удаление:
(без консервации)

В интернете этот рецепт называется "Помидорки-обжорки". Действительно, очень вкусно и ароматно, но давать его детям я бы воздержалась - слишком острый.

Взяла я на пробу небольшое количество - 8 крупных зеленых помидоров (условно - килограмм), 3 молоденькие луковицы, 5 зубчиков чеснока, 1 стручок острого перца.

Заправка: 2 чайные ложки соли (взяла морскую), 1 столовая ложка сахара, чайная ложка эссенции или 50 гр 9% уксуса (брала эссенцию). Воды...
Ссылка на удаление:

Капуста - 1 кг Кабачок - 1 кг Морковь отварная – 1 кг
Репчатый лук – 1 кг
Помидоры - 1 кг Огурцы – 1 кг
Перец сладкий – 1 кг
Зелень – 200 гр.
Масло подсолнечное– 2 стакана
Соль – 2 ст. ложки
Сахар – 1 стакан
Уксус – 2 ст. ложки

Короче, всё, что соберёте на грядках))) Все овощи порезать, добавить зелень, масло, сахар, соль и уксус.
Перемешать и варить 30 мин (после закипания) . Разложить в стерилизованные банки и закатать.
Ссылка на удаление:

Этот салат — упрощенный вариант нескольких рецептов консервирования капусты.
Если у вас есть кухонный комбайн с функцией нарезки, на приготовления этого салата из свежей белокочанной капусты уйдет от силы полчаса. Хранится он 3-5 месяцев в холодильнике, вкусовых качеств не теряет!

Ингредиенты: 7 кг капусты, по 3 кг моркови и сладкого болгарского перца разного цвета, 1,5 кг репчатого лука, 0,5 литра растительного масла без запаха(перекалить), рюмочка уксусной эссенции 70%,...
Ссылка на удаление:

4 кг огурцов,
1,5 кг лука,
200 г укропа,
400 г подсолнечного масла (рафинированного),
150-200 г 9% -го столового уксуса,
7 чайных ложек соли,
6 столовых ложек сахара.
Выход 8 банок (по 800г)

Шинкуем огурцы и репчатый лук кольцами. Для этих целей я использовала тёрку Borner. Укроп режем.
Всё складываем в кастрюлю, добавляем соль, сахар, масло, уксус и ставим на огонь.
Кипятим салат 15 минут после закипания. Затем сразу раскладываем в...
Ссылка на удаление:

По 2кг свеклы и помидор,по 1кг лука и моркови,250г сахара,100гсоли,1стакан раст.масло.Овощи измельчить по желанию,добавить соль сахар,масло,тушить 1час.В конце варки влить 3ст.ложки 9%ного уксуса,перемешать,довести до кипения,разложить в поллитровые банки и закатать.




Ссылка на удаление:



Есть у нас в семье любимая праздничная острая закуска - салат из баклажан. От этой вкуснятины даже муж с его гастритом не в силах отказаться :) Да и зимний праздничный стол без "Баката" какой-то не очень праздничный. Вот что значит сила традиции :)
Много лет подряд этот салат закрывала свекровь, и уже третий год готовлю я по ее рецепту. И он неизменно получается великолепно.

Рецепт.

Нам понадобится:
2 кг баклажан
1 кг сладкого перца
0....
Ссылка на удаление:

Этот салатик настоящая вкуснятина!Уксуса в нем минимум,однако хранился долго,открываешь зимой баночку, а салатик буд то только что приготовлен!

На салат берется всего по 10 штук
баклажанов
мясистых помидоров
лука репчатого
сладкого болгарского перца
3 ст. ложки 9% уксуса
1.5 ст. ложки соли
2 ст. ложки сахара
большой пучек разнообразной зелени
черный молотый и красный перец(не много,по вкусу)
растительное масло для обжаривания...
Ссылка на удаление:

1,5 стакана красной фасоли,
1 сладкий перец,
1 луковица,
3 помидора,
растительное масло,
петрушка,
соль,
перец,
пару капель винного уксуса.
Способ приготовления:
Фасоль замочить и отварить в подсоленной воде
Лук и сладкий перец нарезать соломкой, помидоры — дольками.
Разогреть на сковороде растительное масло и обжарить в нем лук и сладкий перец, добавить к ним помидоры и потушить 1-2 мин. Посолить, поперчить.
Выложить к...
Ссылка на удаление:

фасоль 1 кг
лук 0,5 кг
морковь 0,5 кг
помидоры 2 кг
перец болгарский 0,5 кг
масло растительное 250гр
сахар 0,5 ст
чеснок 3 шт
перец жгучий 1-2 шт
соль 1,5 ст.л
уксус 70% 1 ч.л

Замочить фасоль на ночь, потом отварить до готовности.
Лук обжарить в масле, соединить лук и фасоль. Добавить нарезанные помидоры и болгарский перец. Добавить соль и перец. Как все это закипит, тушить еще 30 мин. В конце варки добавить еще чеснок,...
Ссылка на удаление:

Потребуется:

1 кг. - капусты
1 кг. - помидор
1 кг. - огурчиков
1 кг. - сладкого перчика
1 кг. морковки
Если чего-то из овощей нет —— то берете 2 кг. другого овоща.

Всё порезать как на салатик, морковку на терке.
Все овощи смешать.
И туда добавить;

раст. масло -200гр.
уксуса 9% 200 гр.
соль - 8 ч. ложек
сахарок - 16 ч. ложек
Все перемешать
Поставить на огонь
Довести до кипения
И кипятить...
Ссылка на удаление:

1 стакан растительного масла предварительно прокипятить и охладить.
5 кг кабачков, 5 морковин, 5 луковиц – порезать соломкой, зелень порубить: пучок укропа и пучок петрушки, 3 зубка чеснока.
Добавить 1 чайную ложку черного молотого перца, масло, 0,5 стакана уксуса.
Все перемешать и оставить на 1,5 часа.
Переложить салат в стерильные банки и стерилизовать 0,5 литровые 15 минут, а 1 литровые 20 минут.
Вместо кабачков таким образом можно использовать огурцы,...
Ссылка на удаление:

Ингредиенты:
● грудка
● лук
● майонез
● морковь
● яйца
● сыр

Приготовление:

Понадобится грудка от целой курицы гриль, я пробовала делать этот салат с копчёными окорочками,тоже очень вкусно.Наверное можно и с отварной курицей, но я не пробовала.

1. Курица + 2 обжаренные луковицы, заправить майонезом, перемешать-это будет первый слой.

2. 2 отварные моркови + 3 отв. яйца(на крупной тёрке), заправить майонезом,...
Ссылка на удаление:

Очень вкусный, достаточно остренький, хороший рецепт салата с кабачками, сладким и горьким перцем, помидорами и чесноком. Кабачки остаются в виде кружков, а остальные вкусные ингредиенты превращаются в густое, острое и сочною пюре, которое обволакивает эти зеленые кругляшки.

Делать салат из кабачков в остренькой заливке очень просто, как только измельчите овощи для соуса, дальше варить только 15-20 минут. И все. Хранить наши кабачки в соусе можно при комнатной температуре....
Ссылка на удаление:

Ингредиенты:

● 1 кг. - капусты
● 1 кг. - помидор
● 1 кг. - огурчиков
● 1 кг. - сладкого перчика
● 1 кг. морковки
Если чего-то из овощей нет —— то берете 2 кг. другого овоща.

Приготовление:

Всё порезать как на салатик, морковку на терке.
Все овощи смешать.
И туда добавить;

раст. масло -200гр.
уксуса 9% 200 гр.
соль - 8 ч. ложек
сахарок - 16 ч. ложек
Все перемешать
Поставить...
Ссылка на удаление:

Очень простой в приготовлении салат, со сластинкой и летней свежестью во вкусе.
3 кг помидор
1 кг огурцов
1 кг капусты
1 кг лука
1 кг сладкого перца
10 листиков лаврушки
20 горошин чёрного перца
10 горошин душистого перца
3 ст.л уксуса 9%
3 ст.л.соли
250 г сахара
250 г растит.масла

--все овощи крупно порезать, перемешать, добавить остальные ингредиенты;
--варить с момента закипания 5-7 минут, не более;
--...
Ссылка на удаление:

Обсуждаем Консервированные салаты на зиму => http://vk.com/topic-65997559_30130336

1 кг огурцы
1 кг морковь
0,5 кг лук
0,5 пучков укроп
1 штука чеснок (головка)
2 столовых ложки уксус (столовый 9%)
250 мл масло растительное
1,5 столовых ложек соль
2 столовых ложки сахар

Возьмите огурцы. Помойте их и высушите. Затем нарежьте огурчики кружечками одинаковой формы. Можно использовать терку (фигурную). Зелень укропа ополосните...
Ссылка на удаление:
Уменьшаем живот и предупреждаем весенний авитаминоз!

Ингредиенты:

1 сырая свекла,
1 сырая морковь,
несколько листов белокочанной капусты,
немного свежей зелени,
кусочек стебля сельдерея (можно и без него) несколько капель лимонного сока,
1 ч. ложка оливкового масла,
1 столовая ложка воды.

Приготовление:

1. Очищенные овощи натираем на крупной терке, капусту и зелень мелко нарезаем.
2. Смешиваем и заправляем...
Ссылка на удаление:
4 кг помидор - перемолоть на мясорубке
1,5 кг моркови - на крупной тёрке
1 кг лука - полукольцами
1 кг красного перца - соломкой
400 г подсолнечного масла
1-1,5-2 стакана круглого сырого риса (кто как любит - погуще, пожиже-повоздушнее)
100 г соли
200 г сахара
80 г уксуса
Всё перемешать, варить 1 час, разложить в простерилизованные банки, закатать прокипячёнными крышками, перевернуть, укутать до полного остывания (тут особенно важно укутать - рис...
Ссылка на удаление:

Ингредиенты:
- 1 кг. - капусты
- 1 кг. - помидор
- 1 кг. - огурчиков
- 1 кг. - сладкого перчика
-1 кг. морковки
Если чего-то из овощей нет —— то берете 2 кг. другого овоща.

Приготовление:
Всё порезать как на салатик, морковку на терке.
Все овощи смешать.
И туда добавить:
-раст. масло -200гр.
-уксуса 9% 200 гр.
-соль - 8 ч. ложек
-сахарок - 16 ч. ложек
Все перемешать. Поставить на огонь. Довести...
Ссылка на удаление:

3 кг зеленых помидор (зеленые, потому что незрелые)
1 кг моркови
1 кг репчатого лука
1 кг перца болгарского
100 гр крупной соли
300 гр сахарного песка.

Помыть, почистить, помидоры, лук и перец порезать кольцами, морковь натереть на простой терке или для корейской моркови, засыпать солью и сахаром, дать постоять (можно на всю ночь), должен появиться сок.
Поставить на огонь, довести до кипения, положить 400 гр. растительного масла, дать покипеть 15...
Ссылка на удаление:

Капуста - 1 кг
Кабачок - 1 кг
Морковь отварная – 1 кг
Репчатый лук – 1 кг
Помидоры - 1 кг
Огурцы – 1 кг
Перец сладкий – 1 кг
Зелень – 200 гр.
Масло подсолнечное– 2 стакана
Соль – 2 ст. ложки
Сахар – 1 стакан
Уксус – 2 ст. ложки

Короче, всё, что соберёте на грядках))) Все овощи порезать, добавить зелень, масло, сахар, соль и уксус.
Перемешать и варить 30 мин (после закипания) . Разложить в стерилизованные банки и...
Ссылка на удаление:

Салатик не варится, всё в сыром виде. Жаль, что не могу запах вам передать!

Капуста соломкой, морковь на терке, помидоры кубиками, перец сладкий соломкой, лук полукольцами, петрушка, укроп, можно и свежий огурец добавить, все по вкусу и на глаз, пропорции произвольные, приправы соль и сахар по вкусу, уксус разбавляю в воде и обливаю, но не сильно концентрированный раствор. Все стоит в тазике, помешиваю ложкой, когда салатик даст сок, раскладываю по небольшим банкам, закрываю...
Ссылка на удаление:

Наверное, многие помнят замечательные венгерские консервы, которые продавались в наших магазинах в советское время. Этот салат очень напоминает о том времени. Угощайтесь.

ИНГРЕДИЕНТЫ

помидоры красные 2 кг
лук репчатый 2 кг
морковь 1 кг
болгарский перец 1 кг
растительное масло без запаха 1,5 стакана
уксус 9% 0,5 стакана
соль 2 ст.ложки с горкой
сахар 1,5 ст.ложки с горкой
лавровый лист ( я не кладу)

СПОСОБ...
Ссылка на удаление:

Листовой салат - чрезвычайно полезное растение: в нем содержится множество витаминов, микроэлементов, а также особое вещество - алкалоид лактуцин, улучшающий пищеварение, снижающий кровяное давление и восстанавливающий обмен веществ. Салат непременно входит в рацион тех, кто заботится о своей фигуре. Вырастить его не составляет особенных трудностей. Итак, как же вырастить листовой салат?

Следует помнить о том, что листовой салат отличается свойством накапливать в себе нитраты....
Ссылка на удаление:

Этот салат я могу есть практически каждый день, очень его люблю.
Без консервирования он хранится в холодильнике целую неделю, но можно закрутить и на зиму.
Пропорции овощей в осеннем салате можно варьировать на свой вкус, мне нравится, когда больше всего капусты.

На 3 банки по 0,5 л и 2 банки по 900 мл (в среднем овощей получилось 3 кг):

— 1800 грамм нашинкованной капусты (у меня получилось из кочана весом 2,100)
— 2 болгарских перца
— 3 средних...
Ссылка на удаление:

Ингредиенты:
2 кг кабачков
2,5 кг помидоров
200 гр чеснока
1 кг сладкого перца
2 ст. ложки соли с верхом
200 гр сахара
200 гр подсолнечного масла
100 гр 9%-ного уксуса

Приготовление:
1.Помидоры с чесноком пропустить через мясорубку.
2.Кабачки нарезать маленькими кубиками, смешать с помидорами.
3.Добавить соль, сахар, подсолнечное масло.
4.Все тушить 30 минут.
5.Затем добавить нарезанный соломкой перец и уксус....
Ссылка на удаление:
стерилизация не требуется

Вся прелесть данного салата заключается в том, что в нём даже зимой сохранится вкус и аромат свежих огурчиков, будто только что сорванных на грядке. Сейчас закатаете такой салат, а зимой будете наслаждаться его свежестью и хвалить себя.

Важно выдержать пропорции, тогда получится вкусно – пальчики оближешь! А яркий зеленый цвет салата будет радовать зимой ваш глаз.

Ингредиенты:
Огурцы свежие - 5 кг
Репчатый лук - 1 кг
...
Ссылка на удаление:
Представляю очень вкусный салат с баклажанами на зиму.

Для приготовления салата необходимо: на 2 кг крупных помидоров 1,5 кг синеньких (баклажанов), 1,2 кг моркови, 250 г чеснока, 1 стручок жгучего красного перца, 3-4 пучка петрушки, пол-литра подсолнечного масла (лучше домашнего, жареного, с присущим ему насыщенным ароматом), 120 мл 9-процентного уксуса, 2 с верхом столовые ложки соли и 200 г сахарного песка.

Готовим кубанский салат на зиму

Морковь чистим,...
Ссылка на удаление:

Капуста - 1 кг
Кабачок - 1 кг
Морковь отварная - 1 кг
Репчатый лук - 1 кг
Помидоры - 1 кг
Огурцы - 1 кг
Перец сладкий - 1 кг
Зелень - 200 гр.
Масло подсолнечное- 2 стакана
Соль - 2 ст. ложки
Сахар - 1 стакан
Уксус - 2 ст. ложки

Короче, всё, что соберёте на грядках))) Все овощи порезать, добавить зелень, масло, сахар, соль и уксус.
Перемешать и варить 30 мин (после закипания) . Разложить в стерилизованные банки и...
Ссылка на удаление:

Хочу предложить рецепт салата, который в нашей семье "живет" около 15 лет. Овощи в нем хрустящие, на рассол кто успеет, а за лук вообще драка.
У девочек на форуме есть подобные рецепты, но все-таки с небольшой разницей.

В стерильную баночку (у меня 1 л) положить на дно по 3-4 веточек укропа и петрушки (зеленые), разрезать 1 зубок чеснока,по желанию можно положить колечко горького перца, 1 луковицу среднего размера порезать кольцами, 1 сладкую перчину порезать соломкой (...
Ссылка на удаление:

Если у вас переросли огурцы - не беда - из них можно сделать очень вкусный салат на зиму! Слишком желтые, конечно, лучше не брать, а остальные смело "пускайте в ход". Очень часто встречала подобный рецепт заготовки: и все они в основном отличаются нарезкой овощей. Мне понравился вот такой, где огурцы и морковь нарезаются длинной, тонкой соломкой - "по-корейски". Можно использовать специальную терку для нарезки "моркови по-корейски", или хороший и острый нож или специальную двустороннюю...
Ссылка на удаление:

3 кг зеленых помидор,
3-4 крупных луковицы,
перец 5-6 шт.,
морковь 3-4 шт.,
масло растительное 200 г,
уксус яблочный 200 г(4%-5%),
1 стакан сахара, 1ст. ложка соли .

Овощи порезать,соединить вместе,добавить соль,сахар,масло раст.,яблочный уксус,все перемешать,дать постоять 20 минут,затем разложить по банкам и стерилизовать 25 минут,закрыть крышками.
Ссылка на удаление:

Латуки этого вида отличаются нежностью листьев и формой роста в виде рыхлой розетки. Листовые салаты бывают как цельнолистными, так и рассеченно- и даже перистолистными. У них ровный или фестончатый, напоминающий рюши край сочетается с самой вариативной палитрой окрасок – от светло-зеленого до желтоватого, сизого, пурпурного, коричневого, пятнистого. Отличительной их чертой является и пресноватый, очень нежный вкус, склонность к деформированию и быстрое увядание после сбора листьев....
Ссылка на удаление:

Необычность этого салата в том, что все овощи натираются на крупной терке, от этого салат получается очень нежным.

Понадобится:
- Редис-2 пучка
- огурец-3-4 шт
- яйца-5 шт
- сыр тертый-по желанию
- зелень укропа и зеленый лук
- сметана+1 ст.л майонеза

Редис,яица и огурец натереть на терке, зелень мелко порубить.
В креманки выкладывать слоями,промазывая сметаной или укладывать в салатницу таким же способом.

Приятного...
Ссылка на удаление:

Все салаты, развивающиеся не просто в форме розеток из листьев, а формирующие головки различной плотности принято называть кочанными (иногда более рыхлые, неплотные салаты этой группы причисляют к полукочанным, но существенной разницы между ними нет). Для кочанных салатов характерна маслянисто-хрустящая зелень. Несмотря на большую плотность листьев, они так же нежны на вкус, как и листовые салаты.

Использование в кулинарии

Кочанные салаты используют только свежими,...
Ссылка на удаление:

Светлана Голубева
3 кг.помидор,
1.5 кг. репч.лука,
1.5 кг.моркови.
Помидор-дольками,
Лук-полукольцами,
Морковь-на крупной тёрке.
Овощи уложить в кастрюлю,добавть
300 гр. раст. масла(с запахом),
200 гр. сах.песка,
100 гр. уксуса,
3 стол.ложки соли,
0.5 ч.л. молотого перца.
После закипания проварить 20 минут.
Закатать в стер. банки.
Ссылка на удаление:

Очень вкусный салат.
Рецепт Ольги Калабиной.

Продукты:
1кг.огурцов-кружочками,
1кг.помидоров-дольками,
300гр.моркови-крупная терка,
300гр.сладкого перца-полосками,
300гр.капусты-соломкой,
300гр.лука-полукольцами,
4 ч.л.соли,
8 ч.л.сахара,
4 ч.л.70% уксуса,
100 гр. подсолнечного масла,
Все смешать,дать постоять 3 часа.Разложить по банкам,стерилизовать 1л.-30 мин.,0,5л.-20 мин.
Закатать,перевернуть вверх дном,...
Ссылка на удаление:

Ингредиенты:
Стакан отварного риса,
Банка консер. рыбки(у меня горбуша),
Яйца вар. 3 шт.
Майонез-3 стол. ложки.
Пучок укропа,
Сырая морковка-1 шт,

Приготовление:
Рис+рыба+белки+майонез,соль,перец. Всё перемешать.
Морковь натереть на мелкой тёрке.
Желтки тоже натереть.
Салатик разделить на шарики,обвалять в зелени,желтках и в натертой морковке.

Приятного аппетита
Ссылка на удаление:

Страницы