Зеленные растения | Дачники
menu

Зеленные растения


Ингредиенты:

- картофель – 3 шт
- яйца – 2 шт
- морковь – 3 шт
- свекла – 2 шт
- соль – по вкусу
- сельдь соленая – 2 шт
- майонез – 200 г
- яблоко – 2 шт
- лук в шелухе – 1 луковица

Приготовление:

Сельдь разделать на филе и нарезать небольшими кусочками. Картофель, морковь и свеклу вымыть и отварить в мундире до готовности. Дать остыть.
Все овощи и яблоко очистить и натереть раздельно на крупной терке,
...
Ссылка на удаление:

Ингредиенты:
- 300 гр отварной куриной грудки
- 2 сырой моркови
- 1 чеснок раздавленный
- 150 гр твердого сыра
- 2 соленых огурца
- 4 луковицы
- 2 отварных яйца
- растительное масло
- майонез
- 200 гр чернослива

Приготовление:
Салат выкладывается слоями:
1й слой: отварная куриная грудка или свинина - мелкими кубиками около 300 грамм, промазать майонезом;
2й слой: сырую морковь потереть на крупной терке, добавить...
Ссылка на удаление:

Продукты:
1 крупная свекла
1 средняя морковь
2 яйца
1 небольшая сельдь
150гр маринованных грибов
майонез или сметана
Приготовление:
Свеклу, морковь и яйца потереть на крупной терке, смешать по отдельности с майонезом (я смешивала май-з со сметаной), грибы мелко порезать, сельдь почистить, порезать кубиком или ломтиками. Выложить слоями:половина свеклы, грибы, морковь, яйца, свекла, сельдь.
Приятных аппетита и эмоций!!!
Ссылка на удаление:

Это что-то невероятное!!! Безумно вкусно!

Все спрашивали:

"А что в салате, кроме селёдки?!"

Но, пока я не сказала, так никто и не догадался!

Не бойтесь сочетания, это очень вкусно!

Состав:

300 гр. селёдки,

2 луковицы,

большое сладкое яблоко,

400-500 гр. куриной печени, обжаренной с солью и перцем,

2 отварных свеклы,

майонез.

Для заправки в майонез...
Ссылка на удаление:
Все кто пробовал потом выпрашивали рецепт этого салата
ОБЯЗАТЕЛЬНО сохраняйте СЕБЕ это ЧУДО !
Этот сытный и остренький салат с мужественным названием придётся по вкусу мужчинам.
Ингредиенты:
200 г отварного мяса
4 варёных яйца
2 варёные свёклы (среднего размера)
2 варёные моркови (среднего размера)
100 г твёрдого сыра
2 зуб. чеснока
майонез

Приготовление:Мясо порезать мелкими кусочками, добавить измельчённый чеснок и немного майонеза...
Ссылка на удаление:

Б*Ж*У*Ккал на 100гр 5.76*4.58*4.74*83.19

Состав:

- морковь — 500 гр.
- сыр нежирный (у меня полар 5%) — 300 гр.
- яичные белки - 5 шт.
- чеснок — по вкусу
- нежирная сметана или йогурт — 50 гр.

Приготовление:

1. Свежую морковь и натереть на средней терке, твердый сыр и белки на крупной. Все смешать, добавить измельченный чеснок, соль, сметану или йогурт и перемешать.

Всё! Скорее кушайте!
Ссылка на удаление:

На 4 литра готового продукта:
помидоры – 2 кг
перец сладкий – 7 шт.
чеснок – 200 г
огурцы – 2 кг
сахар – 200 г
соль – 2 ст.л.
уксус 9%-ный — 80 г
масло подсолнечное – 150 мл

1. Помидоры, сладкий перец и чеснок следует пропустить через мясорубку. Предварительно помидоры промываем и разрезаем на 2-4 части (чтобы было удобнее перемалывать). Сладкий перец очищаем от плодоножки и семян, промываем. Чеснок разделяем на дольки и очищаем...
Ссылка на удаление:

Ингредиенты:

200 г. лапши прозрачной рисовой
3 шт. болгарского перца разного цвета
2 моркови
3-4 зубчика чеснока
масло растительное
1 огурец свежий
2 ч.л. уксуса
соль
соя (соевый соус)

Приготовление:

Лапшу надо сначала залить холодной водой и оставить постоять 10 мин., слить холодную воду, затем залить кипятком на 5 мин. и слить кипяток, промыть лапшу под проточной водой. Даем стечь.

Морковь и перец...
Ссылка на удаление:

Ингредиенты:
2 кг кабачков
2,5 кг помидоров
200 гр чеснока
1 кг сладкого перца
2 ст. ложки соли с верхом
200 гр сахара
200 гр подсолнечного масла
100 гр 9%-ного уксуса

Приготовление:
1.Помидоры с чесноком пропустить через мясорубку.
2.Кабачки нарезать маленькими кубиками, смешать с помидорами.
3.Добавить соль, сахар, подсолнечное масло.
4.Все тушить 30 минут.
5.Затем добавить нарезанный соломкой...
Ссылка на удаление:
==================
понадобится:
Капуста – 5 кг;
Морковь – 1 кг;
Лук – 1 кг;
Перец – 1 кг;
Подсолнечное масло – 0,5 л;
Вода – 2 стак;
Сахар – 250 г;
Соль – 4 ст. л;
Уксусная эссенция – 6 ч. л.

Капусту, моем, очищаем от верхних листьев, если необходимо, мелко шинкуем.
Морковь, моем, чистим, трем на крупной терке. Лук, моем, чистим, нарезаем полукольцами или четвертинками. Перец моем, очищаем от семян и режем на небольшие кусочки....
Ссылка на удаление:

На 4 литра готового продукта:
помидоры – 2 кг
перец сладкий – 7 шт.
чеснок – 200 г
огурцы – 2 кг
сахар – 200 г
соль – 2 ст.л.
уксус 9%-ный — 80 г
масло подсолнечное – 150 мл

1. Помидоры, сладкий перец и чеснок следует пропустить через мясорубку. Предварительно помидоры промываем и разрезаем на 2-4 части (чтобы было удобнее перемалывать). Сладкий перец очищаем от плодоножки и семян, промываем. Чеснок разделяем на дольки и очищаем.
...
Ссылка на удаление:

Есть у меня рецепт очень вкусного овощного салата, который заготавливается на зиму. Хотя я не отношусь к любителям консервированных салатов, но это блюдо из тех, которые зимой отличаются необычайно пикантным вкусом и необыкновенной свежестью. Главное - не передержать по времени при стерилизации, чтобы он не стал вареным, а овощи сохранили легкую хрустинку и витамины.

огурцы - 1 кг;
помидоры - 1 кг;
капуста белокочанная - 250 г;
лук репчатый - 250 г;
перец...
Ссылка на удаление:

САЛАТ "КОБРА" ИЗ ЗЕЛЕНЫХ ПОМИДОРОВ.

Ингредиенты:

●2,5 кг - зелёных помидоров,
●3 гол - чеснока,
●2 шт. - перца чили,
●100 г - уксуса (можно меньше, по вкусу),
●3 ст. л. - соли (неполные),
●3 ст. л. - сахара ( с горкой).

Приготовление:

Готовим Салат "Кобра" (из зеленых помидор) .
Помидоры нарезать небольшими дольками.
Перец порезать кружочками.
Чеснок очистить и подавить на чесночнице.
Смешать помидоры...
Ссылка на удаление:

Для получения молодых листьев шпинат можно высевать до второй половины августа, а при посадке в июле будет достаточно времени для крупной зелени. Шпинат богат витаминами и микроэлементами, улучшает работу сердца, пищеварительной и кровеносной систем. Во время засухи появляется вероятность стрелкования шпината, поэтому не забывайте о регулярном поливе. Хорошие сорта: Виктория, Вирофле, Годри, Жирнолистный.
Выращивание шпината проводится на невысоких грядках с хорошо разрыхленной...
Ссылка на удаление:

С ним точно любая зима не страшна, и вкусно, и сытно, и как гарнир всегда выручит, особенно незаменим в долгий весенний пост.

Всё, ну, очень, элементарно.

3кг. спелых помидор
1кг. перца болгарского
1кг.репчатого лука
1кг. моркови
1стакан риса (250гр.гранённый)
100 гр. сахара
400гр. растит.масла уксус 9%-по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Всё режем произвольно, морковь трём на крупной тёрке, солим по вкусу, как салат и...
Ссылка на удаление:

Главное весеннее занятие российских дачников – выращивание скороспелой зелени. Но при этом они почему-то упорно игнорируют такую культуру как шпинат. Наверное, сказывается то, что традиционно шпинат как то не очень широко используется в привычной для нас кухне. Между тем, зелень шпината содержит большое количество белков и хлорофила, так необходимого организму человека для нормального функционирования его кровеносной системы. При этом само по себе растение очень неприхотливо и способно...
Ссылка на удаление:
===========================================
В Индии со шпината готовят котлетки. Именно там мне впервые удалось попробовать листья этого растения в варенном виде. Котлетки с соусом оказались питательными и вкусными. Мы же листья шпината использовали только в салатах...
Это растение не только ценное своими витаминами. Шпинат холодоустойчивый. Имеет короткий период созревания, компактную форму. Все это делает его очень удобной культурой для последовательных и совмещенных посадок...
Ссылка на удаление:
======================================
Когда у дачи и на огороде несколько соток, то сложно соблюдать севооборот. Часто приходится высаживать томаты по томатам, картофель после других пасленовых культур... А в теплицах практически постоянно выращиваем томаты, огурцы и "зеленушку". В таких случаях очень важно высевать летом и осенью сидератные культуры. Но можно оздоровить почву после заделки сидератов посевом хороших спутников овощных культур. Среди таких прекрасных друзей томатов и...
Ссылка на удаление:

Только посмотрите на это чудо: небольшие мышки из яиц так и выглядывают на вас из этого салата, оформленного в виде сыра. Это очень питательный и вкусный салат, который подойдет для любого праздника.

Ингредиенты:

500 г отварного куриного филе
200 г твердого сыра
3 вареных яйца
100 г грецких орехов
300 г винограда без косточек
майонез

Для мышей:
вареные куриные и перепелиные яйца
обрезки сыра
бутоны гвоздики
...
Ссылка на удаление:

Ингредиенты:
- 300-400 гр куриной печени
- 2-3 соленых огурчика
- 2 крупных луковицы
- 2 крупных моркови
- 3 яйца
- 50 гр сыра
- укроп
- 2-3 зубчика чеснока
- майонез

Приготовление:
1. слой - отварная печень (на крупной терке),
2. слой - огурчики на крупной терке,
3. слой - морковь (на крупной терке), обжаренная с луком,
4. слой - посыпать чесноком (через пресс)
5. слой - яйца (на крупной терке)
6....
Ссылка на удаление:

Ингредиенты:
Картофель - 3 шт;
Яйцо куриное - 3 шт;
Морковь - 1 шт;
Свекла - 2 шт;
Солёная скумбрия - 1 шт;
Репчатый лук - 0,5 шт;
Майонез - 300 грамм;
Кукуруза консервированная - 3 зерна;
Соль - по вкусу;
Чёрный молотый перец - по вкусу;
Петрушка - несколько веточек.

Описание процесса приготовления:
Приготовьте на Рождество или на новогодний стол салат "Рыба под шубой", но не с селёдкой, как обычно, а со...
Ссылка на удаление:
Дорогие наши читатели.Этот салат СОЧЕТАЕТ в себе абсолютно разные вкусы: СЛАДКИЙ вкус моркови и свеклы, СОЛЕНЫЙ вкус сыра и ОСТРЫЙ вкус чеснока. ВКУСНЯТИНА просто ВОЛШЕБНАЯ.

Для салата вам понадобится:
1. Свекла (2 шт.)
2. Сыр твердый (150 г.)
3. Изюм (1 горст. )
4. Морковь(3 шт.)
5. Чеснок (3 зуб.)
6. Орехи грецкие (1 горст.)
7. Майонез

Рецепт салата
Свеклу, морковь отварить.
Затем сваренные продукты потереть на мелкой терке...
Ссылка на удаление:
=========
Шпинат – растение на наших грядках не совсем популярное. Между тем пренебрежительное отношение к этому овощу абсолютно несправедливо. Во-первых, потому что по содержанию белков листья шпината уступают только зеленому горошку и молодым стручкам фасоли, а значит, блюда из него довольно питательны и сытны. Во-вторых, в списках самых полезных продуктов, составляемых диетологами разных стран, шпинат занимает первое место среди овощей. Ему просто нет равных по составу и количеству...
Ссылка на удаление:

НИКОГДА не взрывается и не требует стерилизации. главное требование четко соблюдать порядок закладки и пропорции. Они довольно нехитрые:

Лук - 0.5 кг
Морковь - 0.5 кг
Баклажаны - 1 кг
Перец сладкий - 1 кг
Помидоры - 2 кг
1 стол.ложка сахара
1 стол.лож.соли
100 г уксуса 6% (можно и 9%,кто любит острее)
200 г растительного масла

1. Овощи лучше нарезать крупно, морковь и лук - толстыми кольцами, баклажаны - толстыми полукольцами,...
Ссылка на удаление:
==========
Изначальная родина салата Айсберг - это Калифорния, а вывели селекционеры его в 20-х годах. Транспортировали салат особенным образом, перекладывая льдом и за это салат получил такое оригинальное название "ледяная гора" - Айсберг. И по сей день этот салат хранится долгое время в холодильнике и совсем не боится холода, сохраняет долго свежесть и хруст.

В наши дни салат Айсберг выращивают уже круглый год в теплицах и он стал доступен каждому. Его можно купить в любом...
Ссылка на удаление:
==========
Совсем скоро основными темами в соцсетях станет Новый год и, конечно, новогодние рецепты.

Приготовить новогодний салат "Обезьяна" можно на основе любого традиционного салата, например «Селедка под шубой» или "Мимоза"

Приятного аппетита желает вам коллектив магазина vse-rastet.ru
Ссылка на удаление:
==================================
Японцы, как всегда, впереди всяческих новшеств в облегчении труда человека на различных производствах. Добрались они и к выращиванию сельхозпродукции. По сообщению информационных агентств первую в мире роботизированную ферму откроют в 2017 году в Японии, компания планирует заменить людей машинами в выращивании салата.
Японская компания планирует выращивать более чем на 10 млн. экземпляров салата в год, заменив при этом фермеров роботами в 2017 году...
Ссылка на удаление:

Для салата вам понадобится:
1. Свекла (2 шт.)
2. Сыр твердый (150 г.)
3. Изюм (1 горст. )
4. Морковь(3 шт.)
5. Чеснок (3 зуб.)
6. Орехи грецкие (1 горст.)
7. Майонез

Рецепт салата
Свеклу, морковь отварить. Затем сваренные продукты потереть на мелкой терке. При этом все ингредиенты следует тереть в отельные тарелки. Сыр потереть также на мелкой терке. Чеснок следует выдавить, орехи измельчить. Изюм необходимо распарить, для этого просто...
Ссылка на удаление:

Ингредиенты:
1. Куриное филе (грудка, бедро) — 250-300 г
2. Грибы — 200 г
3. Яйца куриные — 4 шт.
4. Морковь — 1 шт.
5. Лук репчатый — 1шт.
6. Сыр — 100 г
7. Майонез — 100 г
8. Зеленый лук — 20 г
9. Масло растительное для жарки

Приготовление:
1. Если грибы сушеные, то их необходимо вымыть, залить горячей водой и оставить на 1 час. Затем промыть их еще раз, нарезать.
2. Грибы жарить на медленном огне на масле 25 минут. Тем...
Ссылка на удаление:

Интересный салат - и не вареный, и овощи похрустывают, и вкусный. И главное не трудоемкий. А самое главное решается проблема применения длинных тепличных огурчиков, да и переросших с грядки.

Понадобится:
Ингредиенты:
Выход: 3 литра
- 1 кг. огурцов, нарезать кружками и полукружками
- 1 кг. помидоров, нарезать дольками или полукружьями
- 300 гр. моркови, натереть на крупной терке
- 300 гр. сладкого перца, нарезать соломкой
- 300 гр. лука,...
Ссылка на удаление:

Ингредиенты:

●1 кг - капусты
●1 кг - помидор
●1 кг - огурчиков
●1 кг - сладкого перчика
●1 кг- морковки
Если чего-то из овощей нет —— то берем 2 кг другого овоща.
Всё порезать как на салатик , морковку на терке.

Все овощи смешать.
И туда добавить:

●раст. масло -200гр.
●уксуса 9% 200 мл
●соль - 8 ч. ложек
●сахар- 16 ч. ложек
Все перемешать. Поставить на огонь. Довести до кипения
И КИПЯТИТЬ РОВНО 2...
Ссылка на удаление:

Ингредиенты:
- Куринная грудка-2 шт(800гр),
- шампиньоны 600-700гр,
- 6 шт яиц варенных.
- 2-3 луковицы репчатых, среднего размера,
- 2-3 моркови средних,
- сыр твёрдый 100гр,
- майонез,
- специи (карри),
- зелень.

Приготовление:

Обжарить грибы с луком и выложить на дуршлаг (чтобы лишний жир ушёл). Грудку обжарить с карри, нарезать на кубики. Яйца нарезать, добавить майонез, или сметану, посолить по вкусу. Выложить на...
Ссылка на удаление:

Ингредиенты

2 кг кабачков
1 кг моркови
0,5 кг лука

Для маринада:
1 стакан сахара
2 столовые ложки соли
1 стакан масла подсолнечного
1 стакан уксуса 9%
кориандр
черный перец

Способ приготовления

Если кабачок старый очистите кожицу, я не чистила, так как кабачки были молоденькие. Натереть на терке для корейской моркови кабачки и морковь.

Лук порезать полукольцами, я измельчила при помощи комбайна...
Ссылка на удаление:
Сажаю, конечно, вначале семена на рассаду. Тут главное, чтоб семена были хорошего качества, тогда баклажаны всходят как на дрожжах, довольно быстро и без как-либо проблем. Правда, всходят они неравномерно, но это уже не столь важно. К тому же сажаю я семена в отдельные стаканчики, потому что не жалуют баклажаны пересадки. После того, как семена высажены, если есть такая возможность, то я накрываю их дополнительно снегом. Благодаря этому баклажаны закаляются и вырастают более выносливыми,...
Ссылка на удаление:

Вкуснейший салат!!! Очень рекомендую!!! Пусть вас не смущает такое сочетание свеклы и кабачков, но это действительно вкусно! Да и готовится очень просто.

Продукты:
кабачок 2кг
свекла 2кг
лук репчатый 1,5кг
сахар 2стакана
соль 2ст.л
уксус 1,5стакана
масло подсолнечное 2стакана

Приготововление:
Стаканы я использую 200 граммовые.
Свеклу отварить, почистить, потереть на крупной терке.

Кабачки почистить от кожуры и...
Ссылка на удаление:

Еще один рецепт салата из серии "Кубанские разносолы", такие закатывают десятками банок, очень вкусный!

капуста -2 кг
помидоры -2 кг
морковь -1,5 кг
огурцы -1,5 кг
перец сладкий -1,5кг
перец острый -1 -2 шт
черный перец горошком - около 30 шт
лавровый лист - 6 шт (поломать)
растительное масло-500-600 мл
уксус - 200 - 250 мл (можно больше)
сахар -150 гр
соль - 3 - 3,5 ст.л

овощи нарезать
в чашке хорошенько...
Ссылка на удаление:

Салат действительно обалденный - он вкусный и полезный! Салат из перца на зиму - просто кладезь витаминов! Да и яблоки есть куда пристроить, а то у меня их много - привезли добрые родственники))

2749438_salat (448x336, 32Kb)

Ингредиенты:

сладкий перец - 2 кг
яблоки - 1 кг
лук - 1 кг
масло раст. - 100 грамм
мед - 3 стол. ложки
соль - 1 стол. ложка.
Способ приготовления:

Порежьте перчик и яблоки на кусочки. Добавьте...
Ссылка на удаление:

"Так готовит моя мама,наши знакомые и родственники и под таким названием он идет в книге Кубанские разносолы.
Еще один рецепт из детства.
Сколько помню себя,помню этот салат.Мама закатывала его десятками банок.
Как же я его любила! Очень,очень вкусный.
А "юшка"...хлебушком помакать сплошное удовольствие."
Еще в январе готовила этот салат. Ела всю зиму ))

Вам потребуется:

капуста-2 кг (у меня было 2,5)
помидоры-2 кг
морковь-1,5 кг...
Ссылка на удаление:

Баклажаны, не только вкусны, ароматны и низкокалорийны, но и хорошо сочетаются с большинством других овощей и мясных продуктов.

Необходимые продукты:
-Баклажаны - 2кг;
-Сладкий перец - 5штук;
-Сахарный песок - 1/2стакана;
-Чеснок - 3 головки;
-Соль поваренная - 1ст.ложка;
-Томаты мясистые - 5штук;
-Подсолнечное масло - 1/2стакана;
-Уксус столовый - 80грамм;
-Острый перец - 1штука;

Итак, способ приготовления.
1....
Ссылка на удаление:

Этот салат закручиваю на зиму уже третий год. Кто пробовал, всегда спрашивают рецепт. Можно есть как в холодном виде, так и подогреть, или даже смешать с мясом. В общем, вещь универсальная и бесподобная!


Для приготовления потребуется:

Баклажаны — 2 кг

Помидоры — 1,5 кг

Болгарский перец — 0,5 кг

Морковь — 0,5 кг

Чеснок (примерно 7 средних головок) — 200 г

Фасоль сухая белая — 500 г

Масло...
Ссылка на удаление:

Готовлю этот салат практически каждое лето, уже лет восемь. Это очень удобная заготовка для утилизации крупных, перезревших огурцов. Но и обычные, средние тоже подойдут.
Салатик очень вкусный. Огурчики, несмотря на термообработку, получаются хрустящие, кисло-сладкие, малосоленые.
Отлично хранится всю зиму при комнатной температуре.

Нам понадобится:
3 кг больших (или любых других) огурцов;
1 кг некрупного лука;
150 гр сахара;
45 г крупной соли;...
Ссылка на удаление:

Осенью думаешь, что работа в огороде уже закончена. Ан нет! Есть еще что посеять под зиму, например скороспелые и морозостойкие культуры, такие как латук и кресс-салат.

Как только почву слегка схватит морозом, сделайте в ней бороздки и высейте семена салатных культур. Берите их раза в 2 больше, чем обычно, потому что всхожесть будет ниже обычной. Грядку обильно присыпьте торфом и накройте пленкой. Удивительно, что салат даже в промерзшей почве иногда принимается, так что не...
Ссылка на удаление:

• 2,5 кг зеленых помидоров
• 600 г лука
• 1,2 кг сладкого перца
• 3 кг огурцов
• Уксус 9%, подсолнечное масло, душистый перец горошком, лавровый лист, соль, сахар
• 7—10 лавровых листьев
• Петрушка и укроп – по 1 пучку
Выход:
Примерно на 7 литровых банок.

1. Овощи и зелень нарезаем как на овощной салат. Не мелко, но и не крупно. Зелень так же нарезаем и все перемешиваем в большом тазике.
2. На дно каждой, предварительно вымытой (не...
Ссылка на удаление:

1 кг кабачков
350г лука
350 г перца сладкого(лучше цветного-красивее получается)
сахар 125-150 г
соль 30 г
уксус 40 мл +вода 40 мл ( вполне достаточно 30 мл и воду добавлять не обязательно, достаточно сока от овощей)
раст.масло 150 мл
овощи нарезать произвольно ( я крупной соломкой на терке нашинковала),добавить соль, сахар, уксус , варить 30 мин, затем немного зелени (петрушка , укроп), 30 г нарезанного пластинками чеснока, 1 лавр. листик, 4-5 горошин...
Ссылка на удаление:
автор Алия

Еще в январе готовила этот салат. Ела всю зиму ))

Слова автора: "Так готовит моя мама,наши знакомые и родственники и под таким названием он идет в книге Кубанские разносолы.
Еще один рецепт из детства.
Сколько помню себя,помню этот салат.Мама закатывала его десятками банок.
Как же я его любила! Очень,очень вкусный.
А "юшка"...хлебушком помакать сплошное удовольствие."

Понадобится:
капуста-2 кг (у меня было 2,5)
помидоры-2...
Ссылка на удаление:

Нужно:
1 кг - капусты
1 кг - помидор
1 кг - огурчиков
1 кг - сладкого перчика
1 кг- морковки
Если чего-то из овощей нет —— то берем 2 кг. другого овоща.
Всё порезать как на салатик , морковку на терке.

Все овощи смешать.
И туда добавить:

раст. масло -200гр.
уксуса 9% 200 мл
соль - 8 ч. ложек
сахар- 16 ч. ложек

Все перемешать. Поставит на огонь. Довести до кипения
И КИПЯТИТЬ РОВНО 2 МИНУТЫ!!!!! Это...
Ссылка на удаление:

Этот салат осилит даже тот, кто никогда не консервировал овощи. Отсутствие длительной варки и других времязатратных манипуляций с овощами позволит вам сберечь витамины и силы. Сохраняйте урожай и летнее настроение.

Необходимо (вес овощей дан после очистки от всего лишнего):

Капуста — 0,5 кг
Помидоры — 0,5 кг
Огурцы — 0,5 кг
Перец болгарский — 0,5 кг
Морковь — 0, 5 кг
Масло растительное — 100 г
Уксус 9% — 100 г
Соль — 4 ч. л.
...
Ссылка на удаление:

Ингредиенты:
- 3 кг зеленых помидор
- 1 кг моркови, потертой на крупной терке
- 1 кг лука, нарезанного колечками
- 1 кг перца
- 100 г соли

Приготовление:
Сложить все ингредиенты в кастрюлю и оставить на 10 часов. После этого слить лишний сок и приготовить маринад:

- 300 г сахарного песка
- 100 г растительного масла
- 300 г 9%-ного уксуса
- 6 горошин черного перца
- 6 шт. лаврового листа
Довести маринад до кипения...
Ссылка на удаление:

Потребуется:
- 700 г огурцов;
- 400 г лука;
- 10 г укропа;
- по 6 зерен душистого и горького перца;
- 2 ч. л. соли;
- 1 ч.л. сахара;
- 1/4 ст.л. 9% уксуса;
- 1 лавровый лист.

Приготовление:

Мелкие огурцы нарезать кружочками толщиной до 1 см, более крупные - сначала по длине, затем пластинками толщиной до 1 см.

Репчатый лук нарезать кольцами толщиной до 0,5 см, молодой укроп - кусочками 0,5 см. На дно банок положить...
Ссылка на удаление:

1 кг сладкого перца нарезать соломкой, 1 кг моркови натереть на крупной терке, 1 кг репчатого лука нарезать полукольцами, 3 кг помидоров порезать дольками, перемешать с 2 ст.л. соли, оставить на ночь.

Затем добавить 1,5 ст.сахарного песка, 1,5 ст.подсолнечного масла (ароматного), 1 ст 6-% уксуса.

Варить с момента закипания 20 минут, Горячий салат разложить в стерилизованные банки и закатать.
Ссылка на удаление:

Страницы