menu

Пасленовые растения


Помидоры с виноградом:на 3х литровую банку: 6ст.л.сахара,3ст.л. соли,1ч.л. уксуса 70%,специи по вкусу,перекладываем помидоры виноградом.Заливала 2 раза и закатываем и под шубу. Можно виноград из своего сада – маленький круглый синий, и прямо гроздями.





Первую подкормку томатов, высаженных в открытый грунт, лучше всего провести в конце мая или первой декаде июня из расчета 1 ст. ложка нитрофоски, пол-литра коровяка, 1-2 таблетки микроудобрений, 0,5 ч. ложки борной кислоты на 10 л воды. Под каждый куст выливают по 1 л приготовленной удобрительной смеси. Вторую подкормку лучше всего провести в начале июля следующим составом: 1 ст. ложка сульфата калия, пол-литра коровяка, 1-2 таблетки микроудобрения на 10 л воды. Поливают также по 1 л...
Сохраните, чтобы не потерять!

Мозаика перца

Симптомы мозаики перца: признаки мозаики проявляются на листьях в виде белых и желтых крупных пятен.

Распространенное заболевание перца.

Мозаика поражает перец, клевер, бобы, донник, горох, фасоль, картофель, сельдерей и многие сорняки.

На плодах перца болезнь проявляется в виде коричневатых вдавленных пятнышек.

При сильных заражениях мозаикой больные растения угнетены, слабо...
===========================
Аккуратно обрезаю или обламываю маленький плод и пасынок, оставив самый первый цветок, с которого сформируется плод. Через недельку такую же операцию проведу со следующим пасынком и маленьким плодом. Также на уровне ниже завязавшегося плода обрезаю все листья. Нижние листья и пасынки с плодами оттягивают значительную часть питательных веществ от вышерастущих плодов.




===============================
Сегодня хочу показать, как я формирую побеги перца в период дальнейшего роста растения. На побеге обязательно формируется сначала один плод, затем появляется пасынок и еще один маленький плод.




========================
Формировка перца для получения качественных плодов – обязательная операция. Вот такой перец сейчас у меня в теплице растет. Это результат удаления нижних листьев и пасынков. На некоторых растениях уже собраны первые плоды.





5 кг красного сладкого перца
3-4 стручк горького перца
0.5 кг чеснока.
Рассол: 0.5 л масла растительного
1 ст сахара
3 ст ложки укс. эсенции
3 ст ложки соли
1 л воды

перец порезать полосками.
чеснок можно резать, но я давлю...
Все перемешивается, вскипятить.
по банкам.
В шубу до утра!
Сохраните, чтобы не потерять!
Этот полузабытый дедовский рецепт я выписала из старой газетной подшивки, но опробовать все не было времени. И вот сейчас, когда все ратуют за экологически чистую продукцию, природное земледелие, а биопрепараты многим не по карману — решилась.
Рецепт очень прост.
Понадобится:
Вода — 2,7 л
Дрожжи — 100 г
Сахар — 0,5 стакана
Приготовление:
В трехлитровую банку заливаю 2,6-2,7 л воды без хлора (отстоянной).
Дрожжи развожу...

На дно подготовленных банок положить лавровый лист. Помидоры нарезать ломтиками, уложить в банки/ сверху добавить 5—6 кружков лука и перец горошком. Приготовить заливку. Желатин замочить на 40—60 мин. Вскипятить воду, добавить соль, сахар, набухший желатин, прокипятить и залить содержимое банок. Поставить стерилизовать: литровые банки — 20 мин, двухлитровые — 30 мин, трехлитровые — 40 мин.

На двухлитровую банку добавить 1ч. ложку уксусной эссенции и закатать. Для заливки: на 1л...

Знаете, томатами я занимаюсь уже долгие годы. И вот, оглядываясь назад, хотела бы отметить изменения, которые произошли на рынке тепличных томатов. Забегая наперед, скажу, что меня лично эти изменения очень радуют.

Надо признать, что прошли уже те времена, когда основная доля качественного томата уезжала в Россию. Не скажу, что это, как факт - хорошо, точнее, однозначно можно сказать, что плохо, когда закрываются рынки сбыта и потребление ограничено только местным рынком. И,...
====================================
Кроме обработок и подкормок растениям томатов необходимо проводить другие операции. Обязательно нужно обрезать нижние листья. Именно они первыми принимают удар от спор грибковых заболеваний. Убрав листья ниже уровня плодов томатов, мы создаем доступ воздуха. Обязательны после поливов и дождей просапки грядок.Ведь корни любят воздух, который поступает к ним после вспушивания земли у кустов. Нынче очень много вредителей, которые выращивают свое...
====================================
У меня сегодня телефон красный от многочисленных звонков дачников и огородников. После высокой температуры, затем выпадения дождя и похолодания многие растения томатов массово начали болеть грибковыми заболеваниями. Мои коллеги возмущаются, что обрабатывали томаты кислым молоком, йодом, зеленкой, поливали дрожжами, а растения все равно заболели. Поэтому я снова возвращаюсь к теме, которой я неоднократно уделяла внимание. Еще раз хочу сделать акцент,...

Для приготовления этой закрутки нужны хорошо спелые, мясистые помидоры сливки. Исходя из данного количества ингредиентов, получается 10 литровых банок помидоров. Утрамбовывать помидоры в банку сильно не нужно, они должны лежать произвольно, чтобы не потерять свою мякоть, они же все-таки порезанные, чтобы потом они были красивыми, а не сильно приплюснутыми. Эта отличная закуска расходится за один присест, причем в ней очень вкусные не только помидоры, но и рассол. Изюминка в том, что для...

помидоры - 3,5 килограмм
листья хрена - 30 грамм
укроп - 80 грамм зонтиков
чеснок - 12 грамм
мята - 4 грамм
зелень петрушки или сельдерея - 30 грамм
лавровые листья - одна штука.
перец жгучий - 3 грамм
Для маринада:
вода - 1,4 л
соль - 70 грамм
уксус 5%-ый - 400 грамм

Способ приготовления

1. Упругие, некрупные помидоры круглой или сливовидной формы проколем, удалим плодоножки. Зелень нарежем кусочками длиной 3–4...
Сохраните, чтобы не потерять!

Растрескивание плодов томатов – неинфекционное заболевание, причина которого – внезапное изменение влажности почвы. Чаще всего растрескиваются зеленые плоды. Через раны в плод проникают паразитические грибки и бактерии. Постепенно в местах трещин ткани плода пробковеют, и опасность заражения исчезает. Такие плоды обычно созревают, но внешний вид и качество их сильно страдают.

Наиболее часто это явление проявляется в теплицах. Но и в открытом...
Сохраните, чтобы не потерять!

Заражению обычно подвергаются стебли на уровне поверхности почвы или выше. Однако могут поражаться все листовые органы. У основания растения образуются вдавленные поврежденные участки темно-коричневого цвета, которые постепенно увеличиваются в размерах и в конце концов опоясывают стебель. Поражение листьев первоначально проявляется в виде мелких коричневых пятен. Причина возникновения данного заболевания – несоблюдение правил агротехники.

...
Советы Галины Кизимы (онлайн-Интенсив «Огород от А до Я – Жаркий июнь» http://ogorod-marafon.ru/summer/?utm_source=vk&utm_medium=social&utm_campaign=sad_u_ogorod )

На нижних, а затем и остальных листьях появились черные пятна, которые затем начинают увеличиваться, а вокруг них образуется желтое пятно?

Это грозное заболевание томатов – фитофтора – гриб, который живет в почве, но только если в ней недостаточно меди. Отсюда и профилактика заболевания: перед посадкой...

✔ Посадки томатов должны быть освещены солнцем с утра до вечера. Чем больше света, тем быстрее образуются бутоны, наливаются плоды и тем они вкуснее. Если света недостаточно, растения вытягиваются, цветение задерживается.

✔ Наиболее благоприятная температура днем 22–25°С, ночью 16–18°С. Нельзя допускать, чтобы воздух в теплице нагревался выше 30°С – в этом случае пыльца становится стерильной и плоды не завязываются. Снизить температуру поможет проветривание – сквозняки томатам...



нa 3 л. банку:
помидоры
3 сладких перца
4 зубчика чеснока
4 луковицы
1 горький перец
маринад:
1 л. воды
1 ст. масла
1 ч. л. соли
3 ст .л. сахара
6 горошин перца
6 лавровых листьев
1/2 ст. 6% уксуса

Уложить в банки помидоры, болгарский перец, разрезанный вдоль на 4 части (вместе с семенами), лук, порезанный кольцами, чеснок, 1 небольшой стручок горького перца. Залить кипящим маринадом, слить его и...

На 3-литровую банку:
• зеленые помидоры
• 1 луковица
• 3 ст. л. растительного масла
• 2 зубка чеснока
• 100 мл уксуса
• листья хрена
• укроп и сельдерей

Для рассола:
• 1,5 л воды
• 1,5 ст. л. соли
• 3 ст. л. сахара
• перец горошком
• лавровый лист

Способ приготовления:
На дно чистых стерилизованных банок поместить веточки укропа и сельдерея, листья хрена, чеснок, залить масло и уксус. После этого плотно...

О-очень вкусная засолочка!!! Ставьте "Класс!" и "Поделиться!", чтобы сохранить это на своей страничке!
Состав:
Помидоры (мелкие)
Чеснок измельч. (на 1 л банку) — 1 ст. л.
Лим. кислота — 0,5 ч. л. (на 1 л банку)
Соцветия укропа
Маринад на 1,5 л воды:
Cоль — 1 ст.л.
Сахар — 3 ст. л.
Примечание:
Рассчитано на литровые баночки, если закатывать в 3-х литровых банках, то чеснока — 2 ст. л., а лим. кислоты — 1 ч. л. или 1 ст.л. уксуса.
...
======================
Корневая система у перца развита слабо, поэтому это растение часто страдает от недостатка влаги. Из-за дефицита воды опадают цветочки, плоды образуются мелкие и деформированные, уменьшается количество бутонов, цветков и завязей. Поэтому полив нужно проводить не реже, чем раз в 5-7 дней. используя большие количества воды для полива - до 50 литров на квадратный метр. При хорошем поливе перец накапливает больше сухого вещества, а значит, становится более полезным....

C помидоров снять шкурку, перекрутить в блендере и переложить в формочки на 2 часа в морозилку. Использовать такие мороженные помидоры можно при варке борща, овощного супа, тушении картошки или в соусы.




======================
Весной 2015 года многие тепличники столкнулись с серьезными заболеваниями томатов. Особенно одолевали корневые гнили, когда температура воздуха в конце апреля и в мае в ночное время резко падала, а тепличники поливали растения изобильно. Но погода продолжает устраивать испытания всем огородникам и дачникам уже и в июне. Многие жалуются, что растения томатов резко начинают желтеть, крутятся листья, растения засыхают. Есть уже и поражения фитофторозом завязавшихся...
==================================
Корневая система растений баклажанов в молодом возрасте слабая, а вот у взрослого она мощная, развитая, но расположенная в верхнем слое почвы. Из-за поверхностного расположения корней баклажаны очень чувствительны к влаге. Поэтому следует следить за достаточным увлажнением почвы и избегать переувлажнения. Недостаток влаги приводит к формированию мелких, деформированных плодов, плодоношение может полностью прекратиться, в плодах накапливается горечь.
...

Страницы