Огород | Page 9 | Дачники
menu

Огород


Предлагаем вам четырнадцать советов, следуя которым, вы постигнете секреты «красной девицы», у которой зеленая коса на улице, а характер еще тот!

Совет первый. Не высевайте всю морковь одновременно, а разбейте этот процесс на несколько периодов, учитывая, ранние это сорта, средние или поздние, и предугадывая, естественно, со сроками посева, поливом и погодой. Тогда у вас безотказно будет действовать морковный конвейер, поставляющий продукцию и на стол, и на продажу, и на зимнюю...
Ссылка на удаление:

Экологические способы:

1. Самое простое - налить на дно ведра раствор соленой воды, подставить ведро под картофельный куст, а затем веником ударять (хлестко, но не сильно) по листве. Жуки градом посыплются в воду... Дальше поступайте с ними в меру своей гуманности!

2. Иногда дают эффект отвлекающие посадки: когда молодой картофель взойдет и немного подрастет, посадите возле грядок несколько старых клубней. На основных посадках ботва уже будет плотной, когда взойдет...
Ссылка на удаление:

НИКОГДА не взрывается и не требует стерилизации. главное требование четко соблюдать порядок закладки и пропорции. Они довольно нехитрые:

Лук - 0.5 кг
Морковь - 0.5 кг
Баклажаны - 1 кг
Перец сладкий - 1 кг
Помидоры - 2 кг
1 стол.ложка сахара
1 стол.лож.соли
100 г уксуса 6% (можно и 9%,кто любит острее)
200 г растительного масла

1. Овощи лучше нарезать крупно, морковь и лук - толстыми кольцами, баклажаны - толстыми полукольцами,...
Ссылка на удаление:

1. Выращивать перцы нужно только через рассаду и в теплице, только так растения будут крепкие и здоровые.

2. Чтобы рассада развивалась мощной, надо удалять у нее все листья ниже развилки стебля.

3. В возрасте 2 месяцев рассаду нужно пересадить в теплицу. Кустики следует перевалить из стаканчиков вместе с комом земли и обязательно проследить, чтобы корневая шейка не была заглублена в почву, иначе растение захиреет.

4. Чтобы перцев уродилось больше,...
Ссылка на удаление:

От крестоцветной блошки и гусениц на капусте хорошо помогает детский шампунь от педикулеза (продается в аптеках). 1 колпачок на 2 литра воды, обрызгать с распылителя и забыть о проблеме.

Насыпать в сито древесной золы и распылить ее по капусте. Помогает хорошо, но единственный недостаток - приходится это делать каждый день , т.к. роса смывает золу. Блошка особо активна в жару и вредит молоденькой капусте.

Хорошо капусту защищает и зубной порошок.

...
Ссылка на удаление:

Пасынки, образующиеся у поверхности почвы в пазухах нижних листьев, отличаются мощным ростом, поэтому их нужно удалять. Для своего развития они используют полезные вещества растения, и поэтому чем раньше от них избавляются, тем лучше. Пока пасынки не выросли более 5 см, они легко выламываются, а ранки быстро заживають.

Первое пасынкование проводят через 8-10 дней после посадки,последующие - через 10-12 дней. Если пасынки переросли, их удаляют ножом или ножницами, оставляя...
Ссылка на удаление:

Положить жерди горкой. В поперечнике каждая из сторон треугольника равна около 50 см, а по длине — насколько хватит жердей. Между жердями оставляют такие зазоры, чтобы капустные головки через них не проваливались. На грунт снаружи от основания жердей насыпать хвойной трухи и уложить капусту вдоль наката устройства.
Класть не больше чем по три ряда вилков с каждой плоскости. Кладка получится на конус. Если сооружение длинное, то через каждые 5 м поставьте трубу-отдушину. Сверху...
Ссылка на удаление:

Способ 1
Процесс сохранения моркови неоднократно проверен годами очень прост и надежен. Потерь от гниения или усыхания корнеплода практически нет. Для этого нужно помыть морковь, обрезать немного верхнюю и нижнюю части плода и тщательно просушить.
Затем распределяем и укладываем в полиэтиленовые пакеты порциями по 8-10 штук.
Лучше пакеты брать с более толстыми стенками или по 2 (один в другом). Вставляем в пакет трубку и выкачиваем ртом воздух, насколько это возможно.
...
Ссылка на удаление:

Грузия хвалится своими соленьями. За рецептом грузинского квашения наши шефы отправились в солнечный Батуми.
ИНГРЕДИЕНТЫ
500 г капусты
3 ст.л. уксуса
2 ст.л. сахара
2 ст.л. Ароматной приправы Классика овощей Knorr
Душа обеда Для борща желеобразный
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нашинкуйте капусту.
В литре кипящей воды разведите уксус, сахар, Душа обеда Для борща и ароматную приправу Knorr. Остудите.
В стерилизованные банки положите капусту, залейте...
Ссылка на удаление:

Давайте приготовим картофель, запеченный в духовке и не просто в духовке, а в пакете с соусом.

Пожалуйста, обратите внимание, что эта картошечка делается в специальном пакете. Такие пакеты для духовки продаются в супермаркетах, они не плавятся при высокой температуре.

Ингредиенты:
- 1 кг картофеля (средний)
- 2-3 зубка чеснока
- 3 ст. ложки растительного масла
- зелень (укроп, петрушка)
- приправа для картошки
- соль

...
Ссылка на удаление:

Некоторые огородники часть урожая моркови оставляют зимовать непосредственно в грядке, чтобы затем выкопать ее весной и употреблять в пищу все лето до нового урожая. Ботву у моркови, оставленной на хранение в грядке, полностью обрезают. Затем грядку засыпают влажным крупнозернистым песком и накрывают пленкой. Сверху на пленку насыпают опилки, палую листву, торф или перегной, а затем покрывают грядку рубероидом или еще одним слоем пленки. Под таким укрытием морковь хорошо переносит зимние...
Ссылка на удаление:
Сохраните, чтобы не потерять!

Чеснок имеет узколинейные листья, сложную луковицу, состоящую из 11 — 25 зубков. Семян не образует, размножается вегетативно. Посадочным материалом служат зубки.
Чеснок — холодостойкое растение, начинает прорастать при температуре 3—5°С, легко переносит заморозки, в условиях Нечерноземной зоны может зимовать на корню.

Чеснок - травянистое растение семейства луковые. Родиной чеснока считается Средняя Азия.
Культурные чесноки...
Ссылка на удаление:

 Дайкон (японская редька) принадлежит к семейству Капустных. Насчитывается множество сортов дайкона, наиболее распространенными среди которых являются Цезарь, Император, Клык слона, Терминатор, Миновасе, Дракон, Японский белый длинный.
Лучше черной редьки.
Корнеплоды дайкона сочнее и нежнее, чем у редьки, в них нет резкой остроты. Дайкон более урожайный: 5–10 кг с 1 м² по сравнению с 4–7 кг у редьки. И хранится дайкон неплохо – около 3 месяцев без особых потерь в качестве....
Ссылка на удаление:
Сохраните, чтобы не потерять.

Хотелось поделиться своим небольшим, но опытом выращивания рассады не в домашних условиях. Средний дачник живет, в основном, в "хрущевках". Естественно, места маловато, чтобы тутушкаться с рассадой на подоконниках в тесной квартире.

Мы это делаем так. С осени перекапываем землю (1х6 м, 1,2х5 м, 0,8х4 м). Предварительно высыпаем на будущие гряды ведро перепревшего навоза, ведро песка, ведро золы.

На вскопанную землю ставим деревянный...
Ссылка на удаление:

Помидоры для “ленивых” Этот способ выращивания помидоров мне довелось увидеть в прошлом году на одном из соседских участков. Увиденное просто поразило: на огороде, на расстоянии примерно 1,2 метра друг от друга стояли, как молодые кипарисы, зеленые колонны, сплошь усыпанные помидорами.
Я очень заинтересовался и решил познакомиться с хозяевами этого чуда. Они оказались добрыми и приветливыми людьми и без долгих уговоров рассказали мне свой секрет выращивания помидоров. Немного...
Ссылка на удаление:

Совет №2 Свекла несмотря на ее неприхотливость к месту посадки, все же у нее есть предпочтения. Это должен быть хорошо освещаемый дренированный участок, свет дает корнеплоду цвет. Если почва кислая, то закладывая грядки, внесите золу с доломитовой мукой или известью. Однако с известью следует быть осторожнее, так как ее переизбыток приведет к заболеванию культуры паршой.
Наилучшие предшественники – тыквенные, бобовые и пасленовые. В открытый грунт семена высевайте в два подхода с...
Ссылка на удаление:
Долго искала схему овощной клумбы, чтобы все культуры находились в выгодном для них соседстве. Вот нашла, может кому пригодится:

1. Огурцы
2. Укроп
3. Свекла листовая
4. Лук-порей
5. Салат
6. Сельдерей
7. Капуста (разные сорта)
8. Горох
9. Красная свекла
10. Петрушка
11. Помидоры
12. Настурция, календула, бархатцы
13. Лук-севок
14. Морковь
15. Листовая капуста
16. Брюссельская капуста
17. Руккола
18...
Ссылка на удаление:

Горшочки с рождественским перцем, как в англоязычных странах называют мелкоплодный острый перец (кстати, он не только декоративный, но и съедобный), нередко украшают подоконники в преддверии новогодних праздников. Оно и немудрено - когда, как не зимой, любоваться изящными перчиками, горящими, словно фонарики, среди яркой зелени листвы!

Семена острого комнатного перца (капсикума) перед посевом обычно обеззараживают (20-30 минут держат в крепком растворе марганцовки, после чего...
Ссылка на удаление:

Сохранить помидоры свежими до весны — желание и цель многих дачников. Это понятно: плоды содержат множество полезных минеральных веществ, калий, железо и целый комплекс витаминов. Конечно, в наше время приобрести в магазинах красивые свежие томаты можно круглый год, но своих, с огорода, они же не заменят, правда? Выращенные своими руками более сочные, ароматные и очень-очень вкусные.

Какие же сорта могут лежать долго, как правильно их хранить и, главное, — где? Об этом мы...
Ссылка на удаление:
============
http://vse-rastet.ru/catalog/22/2986/
Урожайный суперскороспелый партенокарпический пучковый гибрид-спринтер корнишонного типа для весенних теплиц, тоннелей, открытого грунта. Растения женского типа цветения, характеризуются высокой скороспелостью, очень слабым ветвлением. В узлах формируется от 2-3 до 4-5 завязей. Зеленцы бугорчатые, белошипые, с частым опушением, длиной 8-13 см. Засолочные, консервные и вкусовые качества высокие. Бóльшую часть урожая гибрид отдает за 1-...
Ссылка на удаление:
===========
http://vse-rastet.ru/catalog/36/1991/
Отзыв садовода:
"Ухаживала за Керасо как за обычными томатами прополка в первые полтора месяца (потом под кустом в тени уже ничего не росло), полив, пара неглубоких рыхлений, пасынкование, вторичная подвязка.

Сажала в землю рассаду без экспериментов с наклонами, зато заглубила стебель для увеличения количества корней.

В начале июля на кустах уже красовались кисти с зелеными шариками, а к концу месяца мы уже...
Ссылка на удаление:

Этот сорт вывел американский фермер Карл Барнс в штате Оклахома. Зерна кукурузы получаются настолько яркими что больше похожи на стеклянные бусы или драгоценные камни. У фермера ушли годы работы для достижения такого результата.




Ссылка на удаление:

Эту теплолюбивую культуру с красивыми, нарядными фиолетовыми и непривычными белыми плодами вполне можно выращивать в теплицах и получать неплохой урожай в любое, даже не очень жаркое лето. Нужно лишь запомнить несколько правил.

Первое. Правильно выбирайте сорт.
Лучше, чтобы он был скороспелым или среднеспелым. Самые скороспелые — Чешский ранний, Робин Гуд (с фиолетовыми плодами), гибрид Пинг-Понг (с белыми мячиками диаметром 4–5 см) и Пеликан (с белыми удлиненными...
Ссылка на удаление:
==========
Изначальная родина салата Айсберг - это Калифорния, а вывели селекционеры его в 20-х годах. Транспортировали салат особенным образом, перекладывая льдом и за это салат получил такое оригинальное название "ледяная гора" - Айсберг. И по сей день этот салат хранится долгое время в холодильнике и совсем не боится холода, сохраняет долго свежесть и хруст.

В наши дни салат Айсберг выращивают уже круглый год в теплицах и он стал доступен каждому. Его можно купить в любом...
Ссылка на удаление:

Под чеснок выделяют участок с плодородной почвой, имеющей нейтральную реакцию. Лучшие предшественники — ранняя капуста, огурцы, кабачки, под которые вносили органические удобрения.
Нельзя чеснок размещать после лука и чеснока раньше чем через 4—5 лет из-за общих вредителей и болезней. Не рекомендуется выращивать после картофеля, так как растения поражаются фузариозом.
Осенью после уборки предшествующей культуры под чеснок вносят органические и минеральные удобрения (5—6 кг...
Ссылка на удаление:
Сохраните, чтобы не потерять!

Как сохранить белокочанную капусту свежей до весны, какие сорта для этого выбрать и что учесть при хранении, и пойдет речь.
Казалось бы, в хранении капусты нет ничего сложного. Но на деле сохранить ее до весны не так просто. Ведь нужно не только правильно подобрать сорта и учесть условия их выращивания, но и тщательно подготовить само хранилище. Давайте выясним, как все это делается.
СОРТА КАПУСТЫ ИДЕАЛЬНЫЕ ДЛЯ ДЛИТЕЛЬНОГО ХРАНЕНИЯ

...
Ссылка на удаление:
=============================
Эта осенняя рыжебокая красавица вполне оправдывает свой солнечный вид по содержанию питательных и лечебных свойств. Тыква – поистине универсальный продукт для кулинаров. Из неё можно готовить супы, вторые блюда, горячие закуски, десерты и напитки! Чем полезна и как правильно хранить тыкву, чтобы она как можно дольше не теряла своих свойств, читайте ниже.

Оранжевый – далеко не единственный окрас тыквы. Встречаются также красные, синие, зелёные,...
Ссылка на удаление:

Отличная закуска из свежих домашних помидорчиков. Вам потребуется:

Помидоры 1 кг
Перец болгарский (красный) 1 шт
Лук репчатый 180 г
Укроп свежий 1 пучок
Чеснок 0.5 шт
Вода 1 л
Соль 50 г
Сахар 120 г
Уксус 9% 100 г

Как готовить:

Этап 1.
Помидоры крайне желательны домашние - без химии, с особым сладковатым солнечным вкусом. Также потребуется мясистый перец, немного лука, свежего укропа, также понадобится пара...
Ссылка на удаление:
И о погоде, о наблюдениях наших мудрых предков.12 ноября отмечается день памяти святого Зиновия, епископа Егейского. Этот день считался птичьим праздником и назывался Зиновий-синичник. Птицы и предсказывали погоду: если синицы массово появлялись около домов — жди больших холодов. Если синичка свистит, то день будет ясный. А если синицы утром пищат, то к ночи мороз ударит.
А у нас почти лето днем...




Ссылка на удаление:
==========
Совсем скоро основными темами в соцсетях станет Новый год и, конечно, новогодние рецепты.

Приготовить новогодний салат "Обезьяна" можно на основе любого традиционного салата, например «Селедка под шубой» или "Мимоза"

Приятного аппетита желает вам коллектив магазина vse-rastet.ru
Ссылка на удаление:
прежде всего, хочу сказать, перед тем, как спрашивать: "как хранить чеснок?", нужно правильно его убрать. Не вовремя убранный чеснок не будет долго храниться, какие бы способы вы не использовали.
Сроки уборки озимого чеснока - середина-конец июля. По внешнему виду легко определить, когда его нужно выкапывать. Нижние листья начинают желтеть, а стебли подсыхают и истончаются. Если опоздать с уборкой, головки пускают новые корни и начинают распадаться.

Яровой чеснок убирают после...
Ссылка на удаление:

Ингредиенты:
1 тыква среднего размера
1 чашка риса - 150 мл
Горсть изюма
Горсть маки
2 столовые ложки меда
1 небольшое яблоко
Кусочек сливочного масла
Щепотка соли
Вода для варки

Приготовление:
1. Нужно хорошо вымыть и обсушить тыкву.
2. Вырезаем в тыкве «крышку». Нож нужно вводить в тыкву под углом, к центру плода, чтобы «крышка» не проваливалась внутрь.
3. Все семечки и соединяющие их волокна вынимаем из тыквы.
...
Ссылка на удаление:

Сорт укропа Спартак привлекает к себе внимание крупными листами и красивой сизо-зеленой окраской. Сорт имеет высокую устойчивость к стеблеванию, урожайность составляет до 5 кг/м2.




Ссылка на удаление:

Чем меньше клубень картофеля, тем крупнее он дает клубни, и наоборот. Поэтому лучше всего сажать клубни средней величины, либо разрезать большие клубни так чтобы на каждой части было несколько глазков.

2. Глубоко посаженные клубни дадут мелочь и изобилие ботвы.

3. Подкармливать картофель лучше химическими удобрениями – органика, особенно навоз, отрицательно влияет на вкусовые качества.

4. Чтобы получить крупные, вкусные клубни, слегка подламывают ботву....
Ссылка на удаление:

1. После посадки не забудьте распределить вокруг растений плотную, но легкую мульчу. Это могут быть обрезки подсушенной травы или солома.

2. Обильно поливайте рассаду в засушливые дни, поскольку недостаток влаги вызывает горький привкус плодов.

3. Сорняки старайтесь удалять вручную чтобы не повредить поверхностную корневую систему растений.

4. При температуре выше +34°С цветки перца, к сожалению, опадают. По этой причине в период полуденной жары растения...
Ссылка на удаление:

Опыт показывает, что лучше поливать перец не водой, а слабым раствором минерального удобрения еженедельно в качестве подкормки и поливки. Для этого в 10 л воды надо растворить 2 столовые ложки азофоски и 1 столовую ложку калия, не содержащего хлор, добавить микроэлементы (2 чайных ложки "Унифлор - микро") и полить, расходуя 10 л раствора на пятиметровую грядку.




Ссылка на удаление:

Цветная капуста — по-настоящему кладезь минеральных солей, витаминов, полезных биологических веществ, а людям с заболеваниями печени и желудочно-кишечного тракта употреблять цветную капусту просто необходимо ввиду низкого содержания в ней клетчатки.

Пищевыми достоинствами цветная капуста превосходит кочанную: в два раза богаче белком, в два-три раза — аскорбиновой кислотой (витамином С). Превосходит она кочанную и по содержанию минеральных солей щелочного характера, что весьма...
Ссылка на удаление:

Легкий и надежный способ получить зелень зимой на собственном подоконнике – это выгонка из луковиц, корневищ, корнеплодов.

Урожай будет больше, чем при выращивании из семян. К тому же свежая зелень намного богаче витаминами, чем лежалые луковицы и корнеплоды.

Как вырастить зеленый лук из репчатого, известно всем. Так же можно поступить и с чесноком. Корнеплоды сельдерея и петрушки осенью заготавливают в собственном огороде или покупают в магазине (только нужно...
Ссылка на удаление:
==================================
Японцы, как всегда, впереди всяческих новшеств в облегчении труда человека на различных производствах. Добрались они и к выращиванию сельхозпродукции. По сообщению информационных агентств первую в мире роботизированную ферму откроют в 2017 году в Японии, компания планирует заменить людей машинами в выращивании салата.
Японская компания планирует выращивать более чем на 10 млн. экземпляров салата в год, заменив при этом фермеров роботами в 2017 году...
Ссылка на удаление:
#цветы@dver_leto #растения@dver_leto #сад@dver_leto

Октябрь в огороде проходит под знаком уборки урожая, подзимних посевов и подготовки к будущему садово-огородному сезону.

Список работ в октябре

Уборка тыквенных (тыква), корнеплодов (моркови, репы, петрушки) 
Закладка урожая на зимнее хранение
Покупка семян для подзимних посевов (моркови, свеклы, зелени)
Посадка озимого чеснока
Посадка лука шалота (в конце октября)
Подготовка грядок для...
Ссылка на удаление:

Традиционно время посадки чеснока -  конец апреля-начало мая. От сроков ее зависит урожай, так как для получения хорошо созревших головок требуется в среднем около 5 месяцев. Чтобы чеснок после уборки урожая не гнил, необходимо соблюдать следующие требования:

‣ Грядки с чесноком располагайте на хорошо освещенном участке, желательно, чтобы на нем не застаивалась вода.
‣ При подготовке почвы на каждый кв. метр внесите по 1 большому ведру перегноя или компоста и по 30-40 г...
Ссылка на удаление:

Тыква - это не только очень вкусный, но и довольно полезный овощ, а если соединить его с ярким солнечным апельсином, то получится отличное угощение, которое будет радовать вас в холодное зимнее время.

Для начала срезаем с тыквы кожуру, удаляем мякоть и нарезаем тыкву на небольшие кубики, всего очищенной тыквы должно получиться 1 кг.

Апельсин так же чистим и нарезаем мелко, выкладываем его к тыкве и засыпаем все сахаром.
Отставляем миску в сторону до тех пор,...
Ссылка на удаление:
==================================
Вот уже неделю в тепличке мы собираем корнеплоды редиса сортов "Сора", "Одиссей" и "18 Дней". В один день был посажен лук-репка, который также радует сочными зелеными листьями. Редис посеяла в два срока: в сентябре и октябре. Тот, что был посеян в сентябре, не сформировал корнеплоды. Выросли тонкие ниточки. Это результат очень высокой температуры. В дневное время она держалась почти весь месяц в диапазоне +28 - +30 градусов. В тепличке на термометре днем...
Ссылка на удаление:
Сохраните, чтобы не потерять!

Хозяйственное мыло
Раствор применяют против тлей на овощных культурах (200–300 г на 10 л теплой воды).

Табачная пыль
Практически универсальное средство борьбы с вредителями. Пылью обсыпают цветочные культуры семейства капустных, а также гвоздики, георгины, гладиолусы, дельфиниумы, ирисы, пионы для защиты от крестоцветных блошек, сосущих насекомых (30–50 г на 10 м²). Настои и отвары табачной пыли спасут смородину, крыжовник, вишню,...
Ссылка на удаление:

Мастер-класс из личного опыта Ларисы Ярусовой

Вспоминаю июнь: в одной руке ведро с клубникой, в другой – с луком. Соседи в замешательстве: обычно лук убирают в конце июля. Но я-то свой осенью посадила! А вместе с ним и морковь. Вот и сейчас, в ноябре, у меня готовы грядки в зиму.

ПОЗИМНЯЯ ПОСАДКА ЛУКА-СЕВКА

Однажды лука-севка у нас с сестрой оказалось так много, что мы отобрали который помельче и решились на подзимнюю посадку: не взойдет, так на это же...
Ссылка на удаление:

Что любит свекла?
Свекла более теплолюбива, нежели остальные корнеплоды. Высевать ее можно только в почву, прогревшуюся до 8 градусов. Она любит плодородную почву, легкие суглинки или супеси. При посеве или высадке рассады почва должна быть глубоко перекопана (на 40 см). Предпочитает почву с нейтральной реакцией. На кислых почвах ботва краснеет, листья мельчают, корнеплод образуется мелкий, жесткий и невкусный. Свекла любит кальций (Ca), калий (K), натрий (Na) и бор (B). Эти элементы...
Ссылка на удаление:

Для салата вам понадобится:
1. Свекла (2 шт.)
2. Сыр твердый (150 г.)
3. Изюм (1 горст. )
4. Морковь(3 шт.)
5. Чеснок (3 зуб.)
6. Орехи грецкие (1 горст.)
7. Майонез

Рецепт салата
Свеклу, морковь отварить. Затем сваренные продукты потереть на мелкой терке. При этом все ингредиенты следует тереть в отельные тарелки. Сыр потереть также на мелкой терке. Чеснок следует выдавить, орехи измельчить. Изюм необходимо распарить, для этого просто...
Ссылка на удаление:

Морковь отлично будет себя чувствовать как отдельных горшках или ящиках, так и в одном большом контейнере вместе с луком и кресс-салатом, если посадить ее по краям емкости.

Удобно высаживать морковку и обычные пластиковые бутылки с обрезанным верхом.

В этом случае заполняем бутылку землей на глубину 7-10 см и укладываем 2-3 семечка.

Как только появятся всходы, оставляем один, самый сильный росток.

Что удивительно, созревание корнеплода...
Ссылка на удаление:
А теперь о наблюдениях за погодой 2 ноября. Главными предсказателями погоды в этот день были опадающие листья. Если первый снег лег на сухую землю до того, как деревья полностью сбросили листья, то снег скоро сойдет; пока лист с вишневых деревьев не опадет, сколько бы снегу ни выпало, зима не наступит.
Удачного понедельника!




Ссылка на удаление:

Уникальность этого рецепта – в добавлении водки. В итоге капуста получается очень вкусной и хрустящей, а вкус алкоголя совсем не чувствуется.

Ингредиенты:
водка – 50 мл,
капуста,
морковь,
крупная соль (не йодированная),
семена укропа и кориандра (по желанию),
эмалированный таз,
деревянный кружок/гнет,
банки.

Капусту тонко нашинковать, морковь натереть на терке для моркови по-корейски.

Сложить овощи в эмалированный...
Ссылка на удаление:

Страницы