Огород | Page 12 | Дачники
menu

Огород


Салат действительно обалденный - он вкусный и полезный! Салат из перца на зиму - просто кладезь витаминов! Да и яблоки есть куда пристроить, а то у меня их много - привезли добрые родственники))

2749438_salat (448x336, 32Kb)

Ингредиенты:

сладкий перец - 2 кг
яблоки - 1 кг
лук - 1 кг
масло раст. - 100 грамм
мед - 3 стол. ложки
соль - 1 стол. ложка.
Способ приготовления:

Порежьте перчик и яблоки на кусочки. Добавьте...
Ссылка на удаление:

"Так готовит моя мама,наши знакомые и родственники и под таким названием он идет в книге Кубанские разносолы.
Еще один рецепт из детства.
Сколько помню себя,помню этот салат.Мама закатывала его десятками банок.
Как же я его любила! Очень,очень вкусный.
А "юшка"...хлебушком помакать сплошное удовольствие."
Еще в январе готовила этот салат. Ела всю зиму ))

Вам потребуется:

капуста-2 кг (у меня было 2,5)
помидоры-2 кг
морковь-1,5 кг...
Ссылка на удаление:

Очень люблю баклажаны в любом виде, вот и этот рецепт не оставил меня равнодушной. Такие «лжегрибы» из баклажан, по вкусу, удивительно похожи на маринованные грибочки - вкусные остренькие, плотненькие...Достанешь такую баночку зимой, польeшь содержимое маслицем, сверху лучком... Красота

Баклажан — 2,5 кг
Вода — 2,5 л
Соль — 100 г
Уксус (9%) — 150 мл
Сахар — 2 ст. л.
Масло растительное — 250 мл
Чеснок — 5-7 шт
Перец чили — 1 шт

...
Ссылка на удаление:

Ингредиенты:
Капустa белокочанная
Моркoвь (свекла)
Лавровый лист (на банку) 3-4 шт
Перец черный (горошком на банку) 8-10 шт
Сахар (рассол, на 1 л воды) 4 ст. л.
Соль (рассол, на 1 л воды) 2 ст. л.
Уксус (70%, рассол, на 1 л воды) 2 ст. л.
Перец красный жгучий (молотый, рассол, на 1 л воды) 1 ч. л.

Приготовление:
Капусту режем крупными кусками так, чтобы проходила в горлышко банки. Морковь или свеклу на шинковке. На дно банки положить...
Ссылка на удаление:
Юлия Кондакова
увидела на днях в контакте такой рецептик от Liudmila Lion Krasnikova, решила опробовать)))
В чистые сухие банки складываем специи: укроп зонтиками, перец горошек (черный и душистый), лаврушку.
Кладем немного порезанной соломкой молодой сырой свеклы.
Помидоры до верха банки.

В каждую литровую банку налить по 2 ст.ложки (с "горкой") 9% уксуса (у автора в рецепте эссенция).
Маринад: на 1 литр воды идёт 2 ст.ложки соли и 3 ст.ложки сахара....
Ссылка на удаление:

Ингредиенты:

● 2 кг свежих помидоров (спелых и упругих)
● 1 красный острый перец
● 2-3 зубчика чеснока
● 1 болгарский перец
● перец душистый горошек
● гвоздика
● сахар
● соль
● уксус 9%

Приготовление:

В чистые банки уложить специи, по 3-5 горошин душистого перца, 3-5 гвоздичек, по 1 зубчику чеснока порезанного ломтиками, 1/4 болгарского перца, порезанного кусочками и по небольшому кусочку острого перца.
Помидоры...
Ссылка на удаление:

Все знают, что чеснок бывает озимым и яровым, а вот отличить один от другого не каждый начинающий огородник сможет.

А это очень важно, ведь яровой чеснок сажать нужно весной, а озимый — осенью. Перепутаете — и не получите урожая… Озимый чеснок высаживают обычно, чтобы съесть сразу, а вот яровой прекрасно подходит для хранения, и едят его в основном зимой.

Как отлчить

Озимый чеснок имеет небольшое количество зубчиков (4,6), их число всегда четное, они...
Ссылка на удаление:

Кабачки не чистить. Аккуратно вынуть сердцевину с помощью ложки или ножа и порезать кабачок в виде спиральки. Нанизать спиральки на веревочку и сушить на солнце. Высушенные кабачки сложить в картонный ящик и накрыть газетой.

Осенью и зимой, когда захотите, отварите и жарьте с луком, специями. Очень вкусно пахнет грибами и вкус тоже грибной.

Приятного аппетита!
Ссылка на удаление:

Баклажаны, не только вкусны, ароматны и низкокалорийны, но и хорошо сочетаются с большинством других овощей и мясных продуктов.

Необходимые продукты:
-Баклажаны - 2кг;
-Сладкий перец - 5штук;
-Сахарный песок - 1/2стакана;
-Чеснок - 3 головки;
-Соль поваренная - 1ст.ложка;
-Томаты мясистые - 5штук;
-Подсолнечное масло - 1/2стакана;
-Уксус столовый - 80грамм;
-Острый перец - 1штука;

Итак, способ приготовления.
1....
Ссылка на удаление:

Помидоры, от которых вся семья без ума. Вкуснятина нереальная. Это рецепт помидоров, закатанных очень интересным способом - половинками или четвертинками помидоров, с луком и чесноком, укропом. Я опробовала его буквально вчера и рецепт получил высшую оценку и похвалу мужа и моей дружной семьи. Итак, могу теперь поделиться с вами - будьте уверенны, этот рецепт достоин внимания! Сделайте, от других посолов точно откажитесь.

Ингредиенты:
спелые тугие томаты
укроп...
Ссылка на удаление:

Середина сентября - самое время для посадки чеснока под зиму.

Традиционно озимый чеснок начинают сажать за две-три недели до заморозков, чтобы он успел укорениться. Обычно в средней полосе это делают в конце сентября. Но если по ночам температура стала опускаться ниже 10 градусов, то стоит посадить чеснок уже сейчас. Чтобы он не вымерз и дал хороший урожай, есть несколько нехитрых, но важных правил.

1. Два года подряд на одном месте не сажать.
Чеснок любит,...
Ссылка на удаление:

Многоярусный лук уникален. Ученые считают, что его происхождение - естественная гибридизация лука репчатого с батуном или другим многолетним луком, не образующим, настоящие луковицы.

Свое название он получил за своеобразный вид во взрослом состоянии. Вместо цветков на цветочной стрелке у него вырастают маленькие луковички - бульбочки диаметром 1,5-2 см, а затем продолжается рост цветоноса, и так бывает до 4-5 ярусов, чаще - 2-3.

Высота цветоноса у первого яруса , 60-...
Ссылка на удаление:

Этот салат закручиваю на зиму уже третий год. Кто пробовал, всегда спрашивают рецепт. Можно есть как в холодном виде, так и подогреть, или даже смешать с мясом. В общем, вещь универсальная и бесподобная!


Для приготовления потребуется:

Баклажаны — 2 кг

Помидоры — 1,5 кг

Болгарский перец — 0,5 кг

Морковь — 0,5 кг

Чеснок (примерно 7 средних головок) — 200 г

Фасоль сухая белая — 500 г

Масло...
Ссылка на удаление:

Готовлю этот салат практически каждое лето, уже лет восемь. Это очень удобная заготовка для утилизации крупных, перезревших огурцов. Но и обычные, средние тоже подойдут.
Салатик очень вкусный. Огурчики, несмотря на термообработку, получаются хрустящие, кисло-сладкие, малосоленые.
Отлично хранится всю зиму при комнатной температуре.

Нам понадобится:
3 кг больших (или любых других) огурцов;
1 кг некрупного лука;
150 гр сахара;
45 г крупной соли;...
Ссылка на удаление:

Он намечает грядку, а потом ручкой от лопаты делает в земле углубления и набивает отверстия травяными остатками. Получается «теплая грядка», отдельная для каждой моркови. А весной, добавив перегной, он в каждую лунку кладет по одному семечку.

Автор утверждал, что этот способ очень удобен: не надо прореживать, экономия семян и хороший урожай -морковь достигает 30-40 см в длину. А я подумала: если одна грядка, тогда конечно, но если 6-8, как у меня, сколько же уйдет времени и сил...
Ссылка на удаление:

Хотите произвести впечатление на знакомых, друзей и родню? Выращивайте привычные овощи непривычной формы!
Дети плохо кушают овощи? От таких необычных овощей они точно не откажутся!
На рынке садовых товаров появились специальные формы для формирования плодов.

#идеи #овощи #сад #дача #огород #всерастет
Ссылка на удаление:

Помидоры получаются очень вкусными и хорошо держат свою форму!
Малиновые листья придают особенный вкус и, кроме того, содержащаяся в них ацетилсалициловая кислота не допускает брожения.

На одну 3-х литровую банку:

- помидоры (небольшие) около 2 кг;
- 3 пятипалых малиновых листочка;
- 5-8 зубчиков чеснока;
- 2 столовых ложки соли;
- 5 столовых ложек сахара;
- 3 столовых ложек 9% уксуса.(кто не любит уксус можно положить 1 чайную ложку...
Ссылка на удаление:

Для 3-хлитровой банки:
- 1,5 л воды (лучше взять чуть больше)
- помидоры (сколько упихнётся в банку)
- 1 сладкий перец
- 2 ст. л. уксусной кислоты (это та, которая мегаядреная)

- 7 ст. л. сахара
- 2 ст. л. соли
- палочка корицы/0,5 ч.л. молотой
- 6-7 горошин чёрного перца
- 3-4 горошины душистого перца
- 4-5 гвоздики
- 1 штучку кардамона
- 1 лавровый лист
- 7-8 зубчиков чеснока

Приготовление:

*В...
Ссылка на удаление:

В средней полосе томаты не вырастить без пасынкования.

Томат отращивает многочисленные боковые побеги (пасынки) из пазух листьев, расположенных на главном стебле. Если их не удалять, они мощно разовьются, и растение превратится в многостебельный куст с многочисленными цветами. Но все его силы будут направлены не столько на образование плодов, сколько на наращивание зеленой массы. Вызреть завязавшиеся плоды не успеют. Приступая к пасынкованию, нужно знать, к какому типу...
Ссылка на удаление:

(Рецепт от читательницы)
Капуста на зиму раньше было принято солить в деревянных бочках. Квашеная капуста до весны хранилась в погребе или леднике. В домашних условиях кислую капусту без труда можно приготовить в банках, в небольшом количестве. Она прекрасно хранится в холодильнике и не занимает много места. Закончилась – можно засолить снова, главное – рецепт вкусной хрустящей капусты иметь!
Такая соленая капуста получается очень ароматной благодаря использованию семян укропа....
Ссылка на удаление:

На сегодня самой актуальной темой является: Тема - Фитофтора на помидорах, пятнистость на баклажанах и бактериальные заболевания на перцах. Август ещё не вступил в свои права, а фитофтора и другие болезни начали своё шествие по нашим огородам. Очень обидно бывает наблюдать за грядками, на которой виднеются черные стебли и плоды помидор, на кустах висят подгнивающие баклажаны, перцы.

Как сохранить плоды от болезней и продлить жизнь растениям в условиях жаркого лета?

...
Ссылка на удаление:
==================================================
Уже несколько лет подряд мы пользуемся чешуйками лука при посадке картофеля. В лунку засыпаю горсть чешуек лука, а сверху укладываю семенной картофель. Практически проволочник полностью исчез в почве грядок, где раньше его было много. Также можно вносить чешуйки и отходы после подготовки лука к хранению под перекопку почвы.
В профилактических целях против тли, трипсов, паутинного клеща, крестоцветной блошки, других вредителей многие...
Ссылка на удаление:
Подумаем об этом до уборки урожая.

На вопрос - как хранить морковь?, моя соседка ответила: - в магазине. Ну, такой способ хорош для тех, у кого нет своего огорода. Да и покупная морковка неизвестно как выращена. А свою мало вырастить, нужно ещё и сохранить хорошо. Бывает такое, урожай хороший, корнеплоды все ровные да красивые, а месяца через два смотришь, одна сплошная гниль в погребе.

Думать о хорошем хранении нужно ещё перед посадкой. Выбирать сорта, наиболее...
Ссылка на удаление:

Закуска из кабачков острая

Ингредиенты:

4 кг кабачков,
1 стак. томатной пасты,
1 стак. растительного масла,
1 стак. нарезанного чеснока,
2 ст.л. соли,
3 ст.л. уксуса.

Приготовление:

Кабачки очистить, нарезать кубиками, перемешать с маслом и томатной пастой и тушить 40 минут. За 5 минут до окончания добавить уксус и чеснок. Закатать.

Острая закуска из кабачков

Ингредиенты:

3 кг кабачков,...
Ссылка на удаление:

Ингредиенты:
35-40 шт. сладкого перца,желательно толстый и мясистый
3-3,5 кг. капусты,
1 шт. горького перца,
2 шт. моркови,
13 зубчиков чеснока,
Зелень(укроп, петрушка).

Маринад:
1 л. воды,
2 ст.л. соли,
1 ст. сахара,
0,5 ст. подсолнечного масла,
0,5 ст. 9% уксуса.

Приготовление:

Сладкий перец очистить от семян и бланшировать в кипящей воде 5 - 7 минут небольшими порциями, затем охладить.
Капусту...
Ссылка на удаление:

Чтобы капуста росла крепкой и здоровой, я использую испытанное временем средство. В 3 л воды добавляю аптечный пузырек валерианы и 1 ст. л. жидкого мыла. Подготовленным раствором опрыскиваю капусту, пораженную вредителями, – и все, больше ей никто не мешает расти. А за месяц до уборки кочанов на хранение опрыскиваю капусту нашатырным спиртом. Для этого 1 пузырек нашатырного спирта (40 мл) надо вылить в 5-литровое ведро воды и добавить пару столовых ложек жидкого мыла. После такой...
Ссылка на удаление:

В борьбе с вредителями, огородникам помогает богатый арсенал химических веществ, который вы найдете в любом специализированном магазине. Но знаете ли вы, что существуют растения-защитники, которые могут мирно соседствовать на грядке и защищать друг друга от паразитов?

Например, давно замечено, что черемуха отгоняет мух. Посадите это красивое дерево где-нибудь рядом с домом, оно не только будет радовать вас нежным запахом и белыми цветами по весне, оно прекрасный медонос, своим...
Ссылка на удаление:

Конец августа - начало сентября - самое время убрать яровой чеснок. Однако, все сильно зависит от местности и от погоды, которая стояла летом. Главный признак того, что можно начинать уборку - листья. Верхние начинают желтеть и полегать, нижние листья засыхают. Когда приходит пора выкапывать чеснок, лучше ориентироваться по погоде. Важно выкопать его в сухую, солнечную погоду и разложить на грядке обсохнуть. Листья при выкапывании не обрывайте, их лучше обрезать после сушки. Если погода...
Ссылка на удаление:

Эта замечательная закуска будет особенно хороша с макаронами и с мясными блюдами.
Ингредиенты: Перец сладкий 5 кг, помидоры 2,5 кг, чеснок 300 г, масло растительное 1,5 стакана, соль 100 г (3 столовых ложки с горкой), уксус 9% - 450-500 мл, сахар 200 г. Можно добавить один-два пучка зелени (петрушка, укроп), горький перец, пряности по вкусу.

Как готовить:

Перцы (желательно сочные, с толстыми стенками) очишаем от стеблей и семян, режем на 6-8 частей каждый....
Ссылка на удаление:

Нам понадобятся такие ингредиенты:
• Стручковая фасоль – 1 килограмм,
• Чеснок – 4 зубчика,
• Вода – 1 литр,
• Уксус столовый – 100 миллилитров,
• Соль – 3 столовые ложки,
• Сахар – 5 столовых ложек.

Стручки фасоли необходимо вымыть в холодной проточной воде. Кончики стручков нужно обрезать, чтобы рассол мог беспрепятственно проникать внутрь и напитывать ее вкусом и ароматом.

Подготовь две кастрюли с водой. Одна должна оставаться...
Ссылка на удаление:

Земляничная кукуруза – это новинка на наших прилавках, торгующих семенами. Относится она к декоративным кукурузам, но несмотря на это, початки в молочной спелости очень хороши на вкус и могут с успехом употребляться в пищу.

Земляничная кукуруза ниже обычных сортов и как правило ее кусты достигают всего 1 м. При этом декоративны даже ее листья: они испещрены белыми полосами и служат прекрасным украшением цветника. К тому же початки не прячутся так глубоко в обертку, как у...
Ссылка на удаление:

Обидно, когда крупные кочаны капусты без видимой причины начинают трескаться. Да еще в трещины заползают слизни и гусеницы, окончательно портя урожай. На хранение такие кочаны не пригодны, и в кулинарии их использовать неудобно – приходится срезать много листьев.

Почему же трескаются кочаны капусты? Обычно это происходит из-за неравномерного полива. В такой ситуации не только капуста трескается, но лопаются и помидоры, корнеплоды, картофель…
Появление трещин происходит...
Ссылка на удаление:

Еще древнеримские писатели восхваляли морковь, называя ее королевой овощей. Морковь необходима детям. Морковь богата витаминами, микроэлементами, но особенно много в ее составе каротина (99 мг на 100 г). Это практически трехсуточная доза.

Рекомедуется
Морковь обладает про­тивовоспалительным, ранозаживляющим, антимикробным, обезболивающим, глистогонным действием, улучшает зрение. Сырая морковь, съедаемая до еды, подавляет гниение и бро­жение в кишечнике, поэтому очень...
Ссылка на удаление:
Пора готовить посадочные ямы для осенней посадки плодовых и декоративных деревьев, ягодников. Готовьте грядки для подзимних посевов. Ведь погода нынче очень резко меняется. В тех регионах, где нет дождей, проводите влагозарядный полив сада, чтобы подготовить растения к зимовке.
Удачного выходного!




Ссылка на удаление:

Многие садоводы знают - со временем даже самый хороший сорт картофеля может стать мельче, теряет урожайность, высокая ботва становится ниже, одолевает проволочник. Почему это происходит, важно узнать перед тем, как сажать новый урожай.
Удивительно, но на урожайность картофеля почти не влияют капризы погоды. Порой даже самое правильное лето - не очень жаркое, с дождями в нужное время не помогает собрать много ведер. Мы опросили несколько агрономов и садоводов со стажем и составили...
Ссылка на удаление:

Советы для будущих урожаев.

Далее текст бывалого дачника. Этот рецепт для российского климата, кто проживает в более южном климате – сроки посадки томатов, конечно же, смещаются на более ранние сроки. А в остальном рецепт очень полезный, так же необычное решение выращивать помидоры на пленке, как, например, клубнику. Надо попробовать. Особенно это актуально для тех, у кого полив – проблема, а вырастить помидоры очень-очень хочется.

• Сорт помидоров называется ТОРНАДО...
Ссылка на удаление:

Летом, арбузы для нас не являются чем то необычным, а вот зимой другое дело

Можно конечно сейчас и зимой купить арбуз, но он будет сильно отличаться от летних. А как приятно зимой вкусить частичку лета. Выход есть, можно самим сохранить арбуз на зиму.
Есть несколько способов это сделать.
Арбузы можно хранить свежими, а можно так сказать законсервированными.

Начнём с самого приятного, со свежего арбуза.
Для хранения арбуза свежим, следует выбирать...
Ссылка на удаление:

Осенью думаешь, что работа в огороде уже закончена. Ан нет! Есть еще что посеять под зиму, например скороспелые и морозостойкие культуры, такие как латук и кресс-салат.

Как только почву слегка схватит морозом, сделайте в ней бороздки и высейте семена салатных культур. Берите их раза в 2 больше, чем обычно, потому что всхожесть будет ниже обычной. Грядку обильно присыпьте торфом и накройте пленкой. Удивительно, что салат даже в промерзшей почве иногда принимается, так что не...
Ссылка на удаление:

За временем уборки чеснока надо следить очень внимательно.
Ведь если это не сделать вовремя, то его головки перезреют, рассыпятся на зубчики и будут уже непригодны к хранению.

Признак созревания такой же как у лука — пожелтение и усыхание листьев.
У меня же есть еще одна примета, по которой я начинаю уборку озимого чеснока.
Оставляю всегда одну или две стрелки и наблюдаю за ними. Когда стрелки полностью выпрямляются, это означает, что чеснок созрел и пора его...
Ссылка на удаление:
О-очень вкусная закуска, со стола сметается в считанные минуты!!!)))

Ингредиенты:
-2 кг помидор порезать крупно (пополам)
-4 шт. болгарских перца
-2 головки чеснока
-2 шт красный жгучий перец
-зелень

Заправка:
-100 гр. уксуса
-100 гр. растит. масла
-100 гр. сахара
-2 ст. л. соли.

Перец, чеснок, красный жгучий перец 2 шт ,перекрутить на мясорубке . Перемешать. Зелень порезать. Укладывать слоями в 3-х литровую банку:...
Ссылка на удаление:
Другие названия: петрушка кудрявая, петрушка огородная.

Петрушка бывает разных видов: корневая и листовая. Также имеется множество сортов петрушки - Сахарная скороспелая, Урожайная среднеспелая, Бордовикская среднепоздняя.
У листовой - листовая обыкновенная, Кадерова, Карнавал, Бриз и др.

Это двулетнее растение семейства зонтичных с приятным запахом и вкусом. Выращивается повсеместно, как овощное пряное растение.
Петрушка обладает прекрасными пищевыми,...
Ссылка на удаление:

• 2,5 кг зеленых помидоров
• 600 г лука
• 1,2 кг сладкого перца
• 3 кг огурцов
• Уксус 9%, подсолнечное масло, душистый перец горошком, лавровый лист, соль, сахар
• 7—10 лавровых листьев
• Петрушка и укроп – по 1 пучку
Выход:
Примерно на 7 литровых банок.

1. Овощи и зелень нарезаем как на овощной салат. Не мелко, но и не крупно. Зелень так же нарезаем и все перемешиваем в большом тазике.
2. На дно каждой, предварительно вымытой (не...
Ссылка на удаление:

1 кг кабачков
350г лука
350 г перца сладкого(лучше цветного-красивее получается)
сахар 125-150 г
соль 30 г
уксус 40 мл +вода 40 мл ( вполне достаточно 30 мл и воду добавлять не обязательно, достаточно сока от овощей)
раст.масло 150 мл
овощи нарезать произвольно ( я крупной соломкой на терке нашинковала),добавить соль, сахар, уксус , варить 30 мин, затем немного зелени (петрушка , укроп), 30 г нарезанного пластинками чеснока, 1 лавр. листик, 4-5 горошин...
Ссылка на удаление:

Ингредиенты и приготовление:

- 5л банку достаточно плотно набить нашинкованной капустой + морковь (я тру её на крупной тёрке)
- залить заранее подготовленным ХОЛОДНЫМ рассолом ( в 2х литрах КИПЯЧЁНОЙ воды растворить 3 ст.ложки соли с горкой);
- два дня в тепле капуста квасится,чтобы не было горечи обязательно периодически протыкаем,выпуская скопившийся газ (это, я думаю, всем известно);
- на третий день сливаем весь рассол и растворяем в нём 2 ст.ложки сахара;...
Ссылка на удаление:

Выращивание огурцов – трудоемкий процесс, но он с лихвой себя окупает. Хотя на рынках этих овощей всегда огромное количество, тем более в сезон, лучше всего иметь свои, домашние.

В них Вы будете уверены на 100 %, а вот в рыночных нет. Там тон задают фермеры, и Вы никогда не узнаете, были ли они протравлены химией, в каких условиях выращены и тому подобное.

Дело в том, что огурцы – капризные овощи. Они очень чувствительны к температурам, ночным заморозкам и жаре,...
Ссылка на удаление:
============================
Крупных зубчиков в литровую бутылку от подсолнечного масла у меня вместилось 620 граммов. Мелких зубчиков вместится чуть больше.
Бутылка наполнена зубчиками чеснока и закрыта крышкой. Воздух в нее не попадает. Теперь отправляем бутылку-хранилище на нижнюю полку холодильника или же на нижнюю полку дверцы холодильника. При необходимости берем бутылку с холодильника и мелкие зубчики в нужном количестве высыпаем через горлышко. Мне же придется приоткрывать с...
Ссылка на удаление:
============================
Через окошечко в бутылку аккуратно укладываю плотно зубчики чеснока. Зубчики должны заполнить полностью весь объем бутылки. Окошечко возвращаю на свое место. Сверху на окошечко приклеиваю несколько слоев скотча.




Ссылка на удаление:
Сохраните, чтобы не потерять!

Невероятно вкусная закуска к мясным блюдам, которая обязательно получится у тех, кто не поленится приготовить ее так, как описано.
Посолите воду в большой кастрюле и поставьте закипать.
Тем временем надрежьте баклажаны вдоль, лодочкой, чтобы образовался достаточно глубокий и вместительный кармашек.

Опустите баклажаны в кипяток. Ничего, что они всплывают - накройте крышкой и подождите, пока они изменят цвет и станут немного мягче. На...
Ссылка на удаление:

Вот уже два года мы кушаем дыни и арбузы, выращенные в собственном саду в пригороде. А возможно это всё благодаря простой и нехитрой технологии — устройству теплых грядок.

Вот как мы делаем это. Где-то 9 мая на месте будущих грядок мы копаем траншею на глубину штыка лопаты. Закладываем туда пищевые отходы (в основном, овощные очистки), которые копим всю зиму на улице в специальной емкости (надо сказать, что мы живем в своем доме, семья у нас большая и отходов за зиму мы...
Ссылка на удаление:
автор Алия

Еще в январе готовила этот салат. Ела всю зиму ))

Слова автора: "Так готовит моя мама,наши знакомые и родственники и под таким названием он идет в книге Кубанские разносолы.
Еще один рецепт из детства.
Сколько помню себя,помню этот салат.Мама закатывала его десятками банок.
Как же я его любила! Очень,очень вкусный.
А "юшка"...хлебушком помакать сплошное удовольствие."

Понадобится:
капуста-2 кг (у меня было 2,5)
помидоры-2...
Ссылка на удаление:

Страницы