menu

Корнеплоды


В прошлом году многие огородники нам жаловались, что при уборке моркови были неприятно поражены тем, что ее ботва почернела, а сами корнеплоды оказались вялыми и непригодными для употребления. В чем причина такого явления и что нужно сделать, чтобы подобная ситуация не повторилась в этом году, – читайте здесь.

Пострадавшая морковь по всем признакам была поражена желтой мозаикой, или микоплазменным заболеванием. Чаще всего эта болезнь поражает корнеплоды на Юге России, где...

Кажется, ни один овощ не дает так много и не требует так мало, как свекла. Она неприхотлива и при этом питательна, полезна и почти безотходна, потому что съедобны не только ее корнеплоды, но и листья. Если подсчитать выход продукции на единицу площади, свекла окажется самой урожайной. Что про нее обязательно надо знать дачнику?

Одно семя – 5 ростков

Семена свеклы по 3–5 штук заключены в твердых сухих соплодиях – прочных коробочках, из которых их извлечь нельзя....
=================================
Высаживаю растения свеклы в два ряда по обе стороны от ленты капельного орошения. Расстояние между рядами 20 сантиметров, в ряду - 15 сантиметров. Высаживаю растения "по шахматке". Растения не будут друг друга затенять, будет достаточно места для формирования ровного корнеплода. При таком способе выращивания свеклы получаю стопроцентную качественную продукцию витаминных корнеплодов.




=================================
А на вторую половину лета и осень сегодня снова пикирую в открытый грунт растения свеклы. Семена были высеяны в апреле в один из благоприятных дней. Я прореживаю молоденькие растения свеклы в ряду, где они взошли довольно дружно. Обрезаю листики и кончики хвостиков свеклы. Именно в таком случае корнеплоды вырастут одинаковыми и красивыми.




=================================
Итак, 27 мая я убираю урожай корнеплодов свеклы для приготовления борщей, салата с молодым чесночком и майонезом. Вот такая свекла у меня выросла с распикированной рассады.




=================================
Сегодня, 27 мая 2015 года, на обед я сварила борщ с молодой свеклы, молодого картофеля с мешков, свежей капусточки. Борщ получился отменный! Вкуснотища! Почему я рассказываю о борще? Да потому, что несколько Участников нашей Группы смеялись с меня, когда я пикировала в марте свеклу и высаживала ее в кассетные рассады.





Ботва моркови способна снижать давление.
Весной посадите морковь (не семена, а сами корнеплоды). Летом, когда морковник зацветет, срежьте ботву и высушите ее. Измельченную сухую ботву заваривайте и пейте как чай (1 ч.л. на стакан кипятка, пить по 0,5-1 ст. 2-3 раза в день). Лечиться нужно в течение года — месяц пить чай, затем месяц — перерыв.

Еще один действующий способ. Чтобы давление было в норме, смешивают по стакану свекольного, морковного, клюквенного соков,...

Ингредиенты:

Морковь - 1,5 кг
Репчатый лук - 1 кг
Помидоры - 1 кг
Горький перец - 1-6 шт. (по своему вкусу)
Растительное масло - 1 стакан
9% уксус - 1 стакан
Сахарный песок - 2 ст.ложки
Соль - 2 ст.ложки

Приготовление:

Все овощи помыть, почистить.
Морковь и репчатый лук нарезать кубиками.
Помидоры и очищенный от семян горький перец провернуть через мясорубку. Горький перец кладите по своему вкусу. Я кладу 5-6...

Сладкий вкус свекле и моркови придают сахара, которые формируются в повышенных количествах при правильной подготовке почвы, удобрении и подкормках, поливе и уходе. При правильной агротехнике в корнеплодах накапливается 4-11% сахаров. Нарушение режима питания корнеплодов ведет к резкому падению содержания сахаров и других полезных веществ, превращает их в практически пустые овощи.

Какими приемами можно повысить сахаристость свеклы и моркови?
Нельзя под свеклу и морковь...
Сохраните, чтобы не потерять!

Надо перемешать семена моркови с высушенным испитым кофе. Эффект от этого такой: меньший расход семян (меньше прореживать), а также кофе выполняет роль удобрения. А самое главное - запах кофе отпугивает паразитов и вредителей моркови! И урожай всегда отличный и хранится всю зиму!



6 успешных агротехнических приемов выращивания гороха.

1. Проверка семян. Из-за того, что семена бобовых подвержены нападкам вредителей и часто продаются поврежденными, перед посевом их необходимо замачивать. Этот нехитрый прием, позволяет не только выявить нежизнеспособные горошины, предотвращает размножение неблагоприятных «пришельцев» на ваших грядках, но и стимулирует прорастание семенного материала. При этом, не стоит дожидаться появления корешков, высаживать в грунт необходимо...

Свекла — 3-4 Килограмм
Лук — 5-6 Штук
Масло растительное — 1 Стакан
Яблочный уксус — 3 Ст. ложки
Соль — По вкусу
Сахар — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Свекла с луком на зиму"
Моем, чистим, варим свеклу. Очищаем лук от кожицы.
Теперь надо натереть овощи на терке.
Теперь отвариваем салат. Заливаем в кастрюлю стакан кипяченной воды с растительным маслом. Когда жидкость закипит, кидаем туда свеклу и лук. По...
Сохраните, чтобы не потерять!

В некоторых случаях молотым перцем, черным и красным, можно заменить табак. Рассыпьте перец в междурядья после полива, перед рыхлением, и он отпугнет капустных мух и блошек от редиса.




Какими приемами можно повысить сахаристость свеклы и моркови?
Нельзя под свеклу и морковь вносить органические удобрения, только под предшествующую культуру. Навоз, обеспечивая культуру повышенным количеством азота, придает им неприятный йодистый привкус. Корнеплоды вырастают корявыми, неестественно рыжего (морковь) или грязно-красного с белесыми прожилками (свекла) цвета.

Корнеплоды обязательно должны располагаться на открытом солнечном участке. На прежнем месте их можно...

Редька не займет много места на грядках, а польза от нее будет огромной. Важным условием для ее успешного выращивания будет своевременный полив. Убирают урожай в середине или конце сентября, до наступления заморозка.




Сохраните, чтобы не потерять!

О том как выращивать морковь написано не мало статей и приведено еще большее количество комментариев, где огородники делятся своим успешным опытом выращивания этого незаменимого овоща. Мы же постараемся выделить в сегодняшней статье самое основное, что следует учитывать при посадке и выращивании этого растения.

1. Для лучшей всхожести семена моркови перед посадкой следует замочить в теплой воде на трое суток, меняя ее дважды в день, а затем...

Эта закуска может стать хитом на вашей кухне. Готовится из свеклы и является кладом витаминов .
Нам нужно:
сырая свекла 3 шт
головка лука 1 шт
чеснок 3 зубка
семена кинзы 1 ч ложка
красный молотый перец пол чайной ложки
уксус 1 – 0,5 столовые ложки

Сырую свеклу натереть на тёрке, немножко посолить и добавить уксус. Оставить мариноваться на 2 – 3 часа. после чего появившееся сок слить. Лук поджарить на растительном масле до тёмно-золотистого...

«Горько»! Это не всегда пожелание молодым на свадьбе. Нет-нет, да и раздастся глас гневного огородника из подвала, откусившего добрый кусок от морковки, думая, что та сладкая да хрустящая. Ан нет, не сладкая и не хрустящая, а как будто хинином начиненная. Так почему же начинает горчить морковь во время хранения?

Две причины

Горькой морковка может быть по двум причинам. Первая – это болезни. Во время хранения в помещениях с повышенной влажностью, на морковь часто...

Редис – первый весенний овощ на нашем столе. Отличный источник полезных микроэлементов и витаминов.

Редис наиболее скороспелый из всех овощных культур.
Корнеплоды редиса содержат 1,23% белка, 3,72% углеводов, минеральные соли, клетчатку, витамины СиВ,, способствующие лучшему обмену веществ в организме человека. Редис повышает аппетит, а также улучшает пищеварение. Кроме того, в редисе находятся горчичные и эфирные масла, которые придают ему острый вкус.

Редис...

Весна в разгаре и очень хочется свежего и зеленого. Повезло тем у кого огород за окном или отапливаемая теплица - есть условия свежую зелень пораньше посадить. Но большая часть дачников - это, конечно, городские жители, которые только к майским праздникам смогут выбраться на свои участки.
Но и для них есть решение - вырастить весеннюю, раннюю зелень на подоконнике или балконе, ведь это очень просто!

Очень неприхотлив в выращивании на подоконнике редис. Он прекрасно созреет...

Основные причины, почему растет корявая морковь
Лопнувшая или волосатая морковь – результат неправильного полива
Для вкусной, крупной морковки нужна хорошая почва

На пакетиках с семенами морковка выглядит просто идеально: ровненькая, гладкая, безупречной формы, одинакового размера… Почему же в жизни многим огородникам приходится вытаскивать из земли мелких, кривых и изогнутых «уродцев»? А то и вовсе попадается мохнатая морковь, сплошь покрытая корневыми волосками....

Есть неопровержимая истина в земледелии: навоз — непревзойденное удобрение. Нет, не было и никогда не будет удобрений, равных ему по значению для плодородия земли, для урожая.

Однако всегда ли и под все ли культуры можно его вносить? Оказывается, что увлечение навозом при возделывании овощных культур оборачивается для них не благом, а злом. И особенно тогда играет навоз негативную роль, когда вносят его в почву не перепревшим, соломистым.

Так, морковь, посеянная по...
Сохраните, чтобы не потерять!

Во-первых, поздние сроки посева, когда стоит жаркая погода (выше 22 С).

Во-вторых, недостаток влаги в начальный период роста в верхнем слое почвы, где располагаются сосущие волоски. Часто это происходит не только в солнечную, но и в ветреную погоду, даже если она пасмурная.

В-третьих, недостаточный полив вызывает стрелкование редиса, равно как и избыточные дозы азота или фосфора.

В-четвертых, редис уходит в стрелку и при...

Надо перемешать семена моркови с высушенным испитым кофе.
Эффект от этого такой - реже сеются семена (меньше прореживать), и удобряются.

А самое главное, что запах кофе отпугивает паразитов, вредителей моркови!
Урожай всегда отличный и хранится всю зиму...

Знаете ли вы, что петрушку можно вырастить буквально в течение 3 часов?
Этот рецепт часто использовался как... фокус.
Размочите семена петрушки в свежем молоке и, трижды посыпав предназначенную для посева землю негашеной и мелкотертой известью, высадите в нее подготовленные семена, землю немного смочите сверху (не проливая глубоко) водой.
Через 3 часа появятся всходы.
Не верите? Пробуйте!

Страницы