Капустные растения | Page 2 | Дачники
menu

Капустные растения


Если вы решили выращивать рассаду капусты, то начинать это нужно за 55-60 дней до высадки ее в открытый грунт. Дело в том, что выращивать капусту посевом семян можно не во всех регионах страны, а вот рассадным методом можно практически в любой точке. Итак, в ящички для выращивания рассады посейте семена капусты, через 8-12 дней вы увидите первые всходы. Перенесите ящики с рассадой в помещение, где температура 6-7°С. Это будет своеобразным «тормозом» для вытягивания рассады. Через 6-7 дней...
Ссылка на удаление:

А от слизней как уберечь капусту? Они не хуже бабочек ее поедают.
Слизни не любят соль, пушонку, яичные шкарлупки. Свежие опилки - все что их ранит, горчицу сухую тоже не любят.

Сетку долго держите на капусте пока ей тесно не будет, к тому времени уже лет бабочек заканчивается

Вместо сетки можно использовать тонкий укрывной материал.-лутрасил. Использовать лучше старый - он хорошо пропускает дождевую воду (или постирать новый)
А от слизней след: на 0,5...
Ссылка на удаление:

● Закаливать рассаду начинают за 15-20 дней до высадки на постоянное место. Закаливают ее не только низкими температурами (плюс 5-6 °С), но и светом, то есть выносят на улицу (если рассада дома) или открывают пленку (если рассада на грядке).

● Надо помнить, что капуста очень требовательна к свету, особенно к естественному.

● Часто у молодой рассады утончается и темнеет стебелек на уровне почвы, рассада вянет и погибает. Эта болезнь называется "черная ножка". Для...
Ссылка на удаление:

Брокколи любит плодородную почву. Огородники хорошо отзываются о сорте Тонус. Он дает надежные урожаи, крупные головки. Грядки перекопайте с внесением перегноя или компоста с добавлением минеральных удобрений, но предшественником не должна быть капуста, и никаких кислых почв. Для получения стабильного урожая рассада не должна быть переросшей. Ко времени высадка в грунт, а это начало мая, должно быть 5-6 листочков, рассада не вытянутая, крепкая. Если хотите получить урожай более поздний,...
Ссылка на удаление:

Капусты высаживайте в заранее подготовленные лунки, в каждую из которых положите следующий полезый состав: 5-6 гранул суперфосфата, 1 ложка столовая золы, хорошая горсть перегноя и, самая главная составляющая - мелко нарезанные картофельные очистки. Зачем они нужны? - Дело в том, что в картофельной кожуре содержится крахмал, который очень любит капуста. Все составляющие следует тщательно перемешать с грунтом. 
Только помните, что очистки должны быть без глазков, чтобы картофель...
Ссылка на удаление:
Сохраните, чтобы не потерять!

Чтобы капуста росла крепкой и здоровой, я использую испытанное временем средство. В 3 л воды добавляю аптечный пузырек валерианы и 1 ст. л. жидкого мыла. Подготовленным раствором опрыскиваю капусту, пораженную вредителями, – и все, больше ей никто не мешает расти. А за месяц до уборки кочанов на хранение опрыскиваю капусту нашатырным спиртом. Для этого 1 пузырек нашатырного спирта (40 мл) надо вылить в 5-литровое ведро воды и добавить пару столовых ложек...
Ссылка на удаление:

*Для квашения лучше всего подходят поздние сорта белокочанной капусты (можно, конечно, и среднепоздние)
*Капуста, кочаны которой имеют острую форму, в квашении будет твёрдой и не сочной, надо брать кочаны круглые, немного сплюснутые, с крепкими светлыми листьями 
*Квасить лучше всего на растущей Луне 
*Для заготовок из капусты соль берётся пищевая каменная. Йодированная для этих целей не подходит.
*На 10 кг шинкованной капусты для квашения берут в среднем 200-250 г...
Ссылка на удаление:
Сохраните, чтобы не потерять!

Сохранить капусту поможет обычная пищевая пленка. Для начала удалите с кочанов подпорченные, пожелтевшие, сухие листья.

Срежьте кочерыжку. Чистый кочан герметично оберните пленкой в несколько слоёв, плотно приглаживая каждый.

Двух слоёв, как правило, вполне достаточно. Упакованную капусту укладывают, в идеале, в ящики, но можно хранить на полках или мешках.

Раз в месяц кочаны рекомендуется проверять на предмет порчи....
Ссылка на удаление:

Капусту высаживайте в заранее подготовленные лунки, в каждую из которых положите следующий полезный состав: 5-6 гранул суперфосфата, 1 ложка столовая золы, хорошая горсть перегноя и, самая главная составляющая - мелко нарезанные картофельные очистки. Зачем они нужны? - Дело в том, что в картофельной кожуре содержится крахмал, который очень любит капуста. Все составляющие следует тщательно перемешать с грунтом. 
Только помните, что очистки должны быть без глазков, чтобы картофель...
Ссылка на удаление:

Еще древние греки говорили, что капуста исцеляет от многих недугов.
Они употребляли ее в качестве десерта.

Сейчас известно великое множество видов капусты - цветная, каменная, савойская, кольраби, брюссельская, китайская, листовая, кочанная…

Белокочанная капуста.

В ней содержится большое количество витамина С. Гораздо больше, чем в лимонах и мандаринах. Он не разрушается при квашении и во время хранения, сохраняя высокую концентрацию на протяжении 7...
Ссылка на удаление:

Способы выращивания цветной капусты

Если говорить о том, как вырастить цветную капусту, то есть два способа: рассадный и семенной:

При рассадном способе семена высеиваются в обогреваемой пленочной теплице, в горшочках с торфо-перегнойным грунтом в середине марта. Высаживаются в открытый грунт в середине мая.

Семенной способ предполагает посев семян сразу на постоянное место в открытый грунт и накрывание пленкой. Проводится в начале мая. Без пленки — не...
Ссылка на удаление:

От крестоцветной блошки и гусениц на капусте хорошо помогает детский шампунь от педикулеза (продается в аптеках). 1 колпачок на 2 литра воды, обрызгать с распылителя и забыть о проблеме.

Насыпать в сито древесной золы и распылить ее по капусте. Помогает хорошо, но единственный недостаток - приходится это делать каждый день , т.к. роса смывает золу. Блошка особо активна в жару и вредит молоденькой капусте.

Хорошо капусту защищает и зубной порошок.

...
Ссылка на удаление:

Положить жерди горкой. В поперечнике каждая из сторон треугольника равна около 50 см, а по длине — насколько хватит жердей. Между жердями оставляют такие зазоры, чтобы капустные головки через них не проваливались. На грунт снаружи от основания жердей насыпать хвойной трухи и уложить капусту вдоль наката устройства.
Класть не больше чем по три ряда вилков с каждой плоскости. Кладка получится на конус. Если сооружение длинное, то через каждые 5 м поставьте трубу-отдушину. Сверху...
Ссылка на удаление:

Грузия хвалится своими соленьями. За рецептом грузинского квашения наши шефы отправились в солнечный Батуми.
ИНГРЕДИЕНТЫ
500 г капусты
3 ст.л. уксуса
2 ст.л. сахара
2 ст.л. Ароматной приправы Классика овощей Knorr
Душа обеда Для борща желеобразный
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нашинкуйте капусту.
В литре кипящей воды разведите уксус, сахар, Душа обеда Для борща и ароматную приправу Knorr. Остудите.
В стерилизованные банки положите капусту, залейте...
Ссылка на удаление:
Сохраните, чтобы не потерять!

Как сохранить белокочанную капусту свежей до весны, какие сорта для этого выбрать и что учесть при хранении, и пойдет речь.
Казалось бы, в хранении капусты нет ничего сложного. Но на деле сохранить ее до весны не так просто. Ведь нужно не только правильно подобрать сорта и учесть условия их выращивания, но и тщательно подготовить само хранилище. Давайте выясним, как все это делается.
СОРТА КАПУСТЫ ИДЕАЛЬНЫЕ ДЛЯ ДЛИТЕЛЬНОГО ХРАНЕНИЯ

...
Ссылка на удаление:
И о погоде, о наблюдениях наших мудрых предков.12 ноября отмечается день памяти святого Зиновия, епископа Егейского. Этот день считался птичьим праздником и назывался Зиновий-синичник. Птицы и предсказывали погоду: если синицы массово появлялись около домов — жди больших холодов. Если синичка свистит, то день будет ясный. А если синицы утром пищат, то к ночи мороз ударит.
А у нас почти лето днем...




Ссылка на удаление:

Цветная капуста — по-настоящему кладезь минеральных солей, витаминов, полезных биологических веществ, а людям с заболеваниями печени и желудочно-кишечного тракта употреблять цветную капусту просто необходимо ввиду низкого содержания в ней клетчатки.

Пищевыми достоинствами цветная капуста превосходит кочанную: в два раза богаче белком, в два-три раза — аскорбиновой кислотой (витамином С). Превосходит она кочанную и по содержанию минеральных солей щелочного характера, что весьма...
Ссылка на удаление:
А теперь о наблюдениях за погодой 2 ноября. Главными предсказателями погоды в этот день были опадающие листья. Если первый снег лег на сухую землю до того, как деревья полностью сбросили листья, то снег скоро сойдет; пока лист с вишневых деревьев не опадет, сколько бы снегу ни выпало, зима не наступит.
Удачного понедельника!




Ссылка на удаление:

Уникальность этого рецепта – в добавлении водки. В итоге капуста получается очень вкусной и хрустящей, а вкус алкоголя совсем не чувствуется.

Ингредиенты:
водка – 50 мл,
капуста,
морковь,
крупная соль (не йодированная),
семена укропа и кориандра (по желанию),
эмалированный таз,
деревянный кружок/гнет,
банки.

Капусту тонко нашинковать, морковь натереть на терке для моркови по-корейски.

Сложить овощи в эмалированный...
Ссылка на удаление:
=========

Если вы никогда не слышали о декоративной капусте, то, увидев фото этой культуры, можете подумать, что это одни из самых красивых цветов, ничем не уступающие королеве цветов – розе. Декоративная капуста по праву стала украшением садов и исторических парков европейских городов. Если вы хотите создать в своем саду нечто действительно необычное и очень красивое, попробуйте создать клумбу, где главенствует это растение. Декоративная капуста на клумбе смотрится по-королевски,...
Ссылка на удаление:

Капуста - одна из немногих культур, рассаду которой в домашнем тепле не выращивают. Эта культура любит прохладу, разве что на этапе прорастания семян ящички или горшочки для рассады можно подержать в тепле и неге, но это всего 5-6 дней.

После этого емкости с посеянными семенами сразу же выносят в помещение, температура в котором в этот период не поднимается выше +15 градусов. Дело не только в температуре, но и в свежем воздухе: выращивание рассады капусты в помещении, где...
Ссылка на удаление:

Как не прогадать с выбором сорта или гибрида белокочанной капусты, чтобы получить домашнюю квашеную капусту идеального качества?

Сорта белокочанной капусты делятся на ранние, среднеспелые и поздние. Ранние сорта не хранятся, из них нельзя приготовить квашеную капусту (она будет мягкой и невкусной), поэтому из нежных листьев ранней капусты готовят салаты, первые и вторые блюда. Среднеспелые и поздние содержат больше биологически активных веществ, они более крепкие и плотные (...
Ссылка на удаление:

1. Капуста маринованная по-Лионски
капуста нашинкованная немного помятая. Укладываем в банку слоями-капуста, петрушка, морковь, перец, чеснок ( ваши вкусы и фантазия).

2. Мозаика
капуста, перец красный, зеленый, желтый, морковь-все режется квадратиком, смешиваем все овощи в тазу, добавляем петрушку, укроп, чеснок складываем в банку и заливаем рассолом.

3. Острая
капуста шинкуется мелко, добавляется острый красный перец+петрушка+тмин+морковь небольшая...
Ссылка на удаление:

1. Тертая морковь придаст капусте розоватый цвет, а если морковь тонко нарезать, то капуста останется белой.
2. Для защиты от бактерий стенки посуды, где будет кваситься капуста, можно смазать медом.
3. Чтобы капуста хрустела, можно добавить к ней немного корня хрена.
4. От плесени хорошо помогают листья хрена, ими надо укрывать капусту сверху.
5. В процессе брожения нужно пару раз проткнуть капусту деревянной спицей, чтобы выходили лишние газы.
6. Немного...
Ссылка на удаление:

✔Капусту нарезать большими квадратами так, чтобы получились «стопочки» из капустных листьев.
✔На терке измельчить одну морковку
✔Один острый перчик разрезать пополам (это для любителей остренького)
✔Аккуратно уложить «стопочки» в банку,пересыпая морковкой.
✔В середину банки положить острый перчик (для любителей поострее).
✔Капусту не трамбовать. Сложить рыхло.

Для приготовления рассола из расчета на одну 3-литровую банку:
✔Вскипятить 1 литр воды...
Ссылка на удаление:

Сохранить капусту поможет обычная пищевая пленка. Для начала удалите с кочанов подпорченные, пожелтевшие, сухие листья. Срежьте кочерыжку. Чистый кочан герметично оберните пленкой в несколько слоёв, плотно приглаживая каждый. Двух слоёв, как правило, вполне достаточно. Упакованную капусту укладывают, в идеале, в ящики, но можно хранить на полках или мешках. Раз в месяц кочаны рекомендуется проверять на предмет порчи. Если кочан испортился, снимите пленку и, обрезав порченные участки,...
Ссылка на удаление:
Сохраните, чтобы не потерять!

Дорогие мои читатели.Если МОЖНО приготовить.что то ОЧЕНЬ Вкусное без МЯСА.ТО это ИМЕННО Капусточку. Вся моя СЕМЬЯ.просто ЖДЕТ.когда я буду ее ГОТОВИТЬ. Не кривя душой.скажу.что ОСОБЕННО их Ждет мой Муж.так как я ее ему даю на Работу. Я просто ПОДОЗРЕВАЮ.что он не только сам ест.а еще УГОЩАЕТ своих сослуживцев и таким ОБРАЗОМ зарабатывает.себе АВТОРИТЕТ.мол какая у меня Жена.как ВКУСНО готовит и какой я Мужчина.что могу УДЕРЖАТЬ рядом с собой.такую...
Ссылка на удаление:
===============================
Я предпочитаю квасить капусту с сентября по декабрь небольшими порциями. В это время в нашем регионе еще тепло, а места в холодильнике для большого объема квашенной капусты нет. Поэтому готовлю капусту так. Трехкилограммовую капусту шинкую, солю по вкусу (одна чайная ложечка соли с верхом). Перемешав с солью, капусту мну руками пару минут. После этой процедуры объем капусты уменьшается наполовину. Добавляю в капусту 300 граммов натертой на крупной терке...
Ссылка на удаление:
Опыт огородников.
========================

Для хранения идеально подойдут средне- и позднеспелые сорта капусты, вегетационный период (время развития и созревания) которых составляет от 90-100 дней и выше. Раннеспелые сорта, которые созревают уже в начале-середине лета для хранения в погребе не подходят, они имеют рыхлые кочаны, и лежать будут плохо. Такой капустой хорошо побаловать себя, когда других овощей на столе практически нет. Раннеспелые сорта употребляют в пищу в течение...
Ссылка на удаление:
капусты высаживайте в заранее подготовленные лунки, в каждую из которых положите следующий полезый состав: 5-6 гранул суперфосфата, 1 ложка столовая золы, хорошая горсть перегноя и, самая главная составляющая - мелко нарезанные картофельные очистки. Зачем они нужны? - Дело в том, что в картофельной кожуре содержится крахмал, который очень любит капуста. Все составляющие следует тщательно перемешать с грунтом.
Только помните, что очистки должны быть без глазков, чтобы картофель случайно не...
Ссылка на удаление:

Если кого-то из членов вашей семьи начинает донимать кашель,
берем капустный лист, опускаем его на 1-2 минуты в кипящую воду,
затем намазываем медом и накладываем на грудь (при сильном
кашле - два капустных листа, один на грудь, второй - на спину).
Облегающая футболка хорошо держит лист всю ночь.
А наутро от кашля почти ничего не остается.
Вместе с медом он впитывается в кожу, оказывает целебное действие.
3-5 ночей - и простудного кашля как не бывало.
Ссылка на удаление:

Капуста пак-чой, как и другие виды капусты, является родственником обычной белокочанной, но в отличие от этого вида, пак-чой не образует никаких кочанов. Чем-то эта капуста напоминает зелень, но, не смотря на это, она имеет отличные вкусовые качества и питательные свойства.

В чем достоинство капусты пак-чой

Пожалуй, одно из самых главный достоинств такой капусты – это скороспелость. Практически за месяц после посадки, а в условиях хорошей погоды и того меньше, такая...
Ссылка на удаление:

Капусту нарезаем тонко,морковь натираем.
Складываем в большую чашку,перемешиваем.
Лучше немного помять,если капуста твердая.
Добавляем перец горошком.На 3-х литровый баллон примерно 1 ст.л.
Укладываем в баллон очень плотно.Чем плотнее,тем лучше и больше капусты получится.
Во время укладки бросать между слоями лавровые листики.На все про все 6-8 листиков.
Хорошенько "утрамбовать".До самого верха.
Сверху положить 2 ст.ложки с верхом крупной соли на...
Ссылка на удаление:

Ингредиенты

1 кочан цветной капусты
1,2кг помидор
80-100гр.болгарского перца
1-2 моркови
1луковица(по желанию)
5-7зубчиков чеснока
пучок петрушки
2 ст.л соли
150,0гр.раст.масла
100-120гр.сахара
1ч.л уксуса 70%

Способ приготовления

Капусту разобрать на соцветия,слегка (1-2 мин )бланшировать в подсоленной воде
Помидоры обдать кипятком,снять кожицу и порезать на кусочки(можно пропустить через мясорубку)...
Ссылка на удаление:

Ингредиенты:
Капустa белокочанная
Моркoвь (свекла)
Лавровый лист (на банку) 3-4 шт
Перец черный (горошком на банку) 8-10 шт
Сахар (рассол, на 1 л воды) 4 ст. л.
Соль (рассол, на 1 л воды) 2 ст. л.
Уксус (70%, рассол, на 1 л воды) 2 ст. л.
Перец красный жгучий (молотый, рассол, на 1 л воды) 1 ч. л.

Приготовление:
Капусту режем крупными кусками так, чтобы проходила в горлышко банки. Морковь или свеклу на шинковке. На дно банки положить...
Ссылка на удаление:

(Рецепт от читательницы)
Капуста на зиму раньше было принято солить в деревянных бочках. Квашеная капуста до весны хранилась в погребе или леднике. В домашних условиях кислую капусту без труда можно приготовить в банках, в небольшом количестве. Она прекрасно хранится в холодильнике и не занимает много места. Закончилась – можно засолить снова, главное – рецепт вкусной хрустящей капусты иметь!
Такая соленая капуста получается очень ароматной благодаря использованию семян укропа....
Ссылка на удаление:

Чтобы капуста росла крепкой и здоровой, я использую испытанное временем средство. В 3 л воды добавляю аптечный пузырек валерианы и 1 ст. л. жидкого мыла. Подготовленным раствором опрыскиваю капусту, пораженную вредителями, – и все, больше ей никто не мешает расти. А за месяц до уборки кочанов на хранение опрыскиваю капусту нашатырным спиртом. Для этого 1 пузырек нашатырного спирта (40 мл) надо вылить в 5-литровое ведро воды и добавить пару столовых ложек жидкого мыла. После такой...
Ссылка на удаление:

Обидно, когда крупные кочаны капусты без видимой причины начинают трескаться. Да еще в трещины заползают слизни и гусеницы, окончательно портя урожай. На хранение такие кочаны не пригодны, и в кулинарии их использовать неудобно – приходится срезать много листьев.

Почему же трескаются кочаны капусты? Обычно это происходит из-за неравномерного полива. В такой ситуации не только капуста трескается, но лопаются и помидоры, корнеплоды, картофель…
Появление трещин происходит...
Ссылка на удаление:

Ингредиенты и приготовление:

- 5л банку достаточно плотно набить нашинкованной капустой + морковь (я тру её на крупной тёрке)
- залить заранее подготовленным ХОЛОДНЫМ рассолом ( в 2х литрах КИПЯЧЁНОЙ воды растворить 3 ст.ложки соли с горкой);
- два дня в тепле капуста квасится,чтобы не было горечи обязательно периодически протыкаем,выпуская скопившийся газ (это, я думаю, всем известно);
- на третий день сливаем весь рассол и растворяем в нём 2 ст.ложки сахара;...
Ссылка на удаление:

1) Капустный салат на зиму "Осенний"

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Капуста белокочанная (лучше сорт Слава)5 кг.
● Морковь 1 кг.
● Лук репчатый 1 кг.
● Перец болгарский красный 1 кг.
● Сахар 350 гр.
● Соль 4 ст. ложки с верхом.
● Уксус 9% 0.5 литра.
● Масло подсолнечное 0.5 литра.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Капусту, лук, перец порезать, морковь натереть. Все перемешать осторожно, НЕ МЯТЬ!!! Добавить сахар, соль, уксус и подсолнечное масло ещё...
Ссылка на удаление:

1. Сорта цветной капусты с оранжевой головкой

Цветная капуста с оранжевой головкой впервые была обнаружена американским фермером еще в 70-х годах прошлого столетия. Головка у такой капусты была очень маленькая и рыхлая, но окраска привлекла внимание и ученым за долгие годы работы удалось вывести сорта с крупными плотными головками, которые ценятся за высокое содержание витамина А и бета-каротина. Эти вещества помогают поддерживать остроту зрения и здоровье глаз. Их концентрация...
Ссылка на удаление:

1. Пекинская капуста — одна из разновидностей семейства капустных, которую из-за ее внешнего вида часто путают с кочанным салатом. Тем не менее и по своим питательным свойствам, и по способу выращивания эти две культуры сильно отличаются.

2. Листья пекинской капусты содержат в два раза больше витамина С, чрезвычайно богаты пектиновыми веществами, минеральными солями и часто рекомендуются при диетическом и лечебном питании. При этом молодые листья пекинской капусты вполне могут...
Ссылка на удаление:

На 3-х литровую банку берем 1 большой вилок капусты, нарезаем квадратиками, складываем в банку, не утрамбовывая, кладем 1 головку очищенного чеснока и заливаем рассолом.

Для рассола берем 1,5 л горячей кипяченой воды, разводим в ней 1,5 ст.л. соли, 2 ст.л. сахара, 1 дес. Ложку уксусной 70%-ой эссенции,1 ст.л. кавказской аджики (продается в баночках).

Рассол остужаем и заливаем капусту. 3 дня банку держим в тепле, не укупоривая, потом закрываем капроновой крышкой и...
Ссылка на удаление:

Вылет бабочек начинается рано, уже в апреле-мае. Летают они только днем, особенно активны в ясную, солнечную погоду. Дней двадцать белянки питаются нектаром различных цветущих растений, предпочитая виды, принадлежащие к семейству капустных,после чего откладывают яйца (преимущественно на нижнюю сторону листьев). Каждая самка откладывает в среднем по 200-250 яиц.

Меры борьбы с бабочкой

У белянок много естественных врагов. Это и наездник апанталес откладывающий свои...
Ссылка на удаление:

2 кг капусты нарезать кубиками, 2 свеклы и 2 моркови нарезать соломкой. Перемешать, залить маринадом.

Маринад: 1 л воды, 2 головки чеснока, 1 стакан уксуса (6%), 1 стакан подсолнечного масла, 5 ст.л. сахара, 2 ст.л. соли, лавровый лист. И поставить все на 2 суток под гнет.


Ссылка на удаление:

Есть несколько причин:
✔В случае недостаточного питания.
✔Из-за недостаточной влажности почвы и воздуха.
✔На бедны, плотных, глинистых, кислых почвах.
✔При заболевании килой.
✔при недостатке микроэлементов, особенно бора и молибдена.
Ссылка на удаление:

Брюссельскую капусту растят в открытом грунте рассадным способом. Семена высевают в середине марта, самое позднее в начале апреля. До посева их либо обрабатывают горячей водой, либо протравливают раствором марганцовки, погружая на 10 — 15 минут в 1% раствор и затем промывая и высушивая до сыпучести. Лучше сеять пророщенные семена — они всходят через несколько дней.

Пикировку в горшочки проводят на стадии семядольных листьев, а пересадку в открытый грунт — на стадии 4 — 5 хорошо...
Ссылка на удаление:

2 кг капусты, 1 кг винограда, 200 г моркови, 100 г базилика.

Капусту и морковь нашинковать соломкой, уложить в 3-литровую банку, переслаивая виноградом и базиликом.

Затем залить кипящим рассолом (на 1 л воды - 15 г соли и 100 г меда). Завязать банку марлей и оставить при комнатной температуре. На вторые сутки капуста готова к употреблению.
Ссылка на удаление:

Пекинская капуста - овощ долголетия. Так пекинку прозвали благодаря высокому содержанию в ней лизина - аминокислоты, способствующей омоложению организма. Разве это не повод посадить пекинскую капусту на своем участке? Тем более что сейчас для этого самое время.

Посев

Лучшие предшественники для пекинской капусты - картофель, огурцы, лук, бобовые, морковь. Для экономии места на участке листовые сорта выращивают в качестве уплотнителя на грядке с огурцами. В июле семена...
Ссылка на удаление:

Ранняя капуста дозревает неравномерно, поэтому собирают ее по мере достижения головками товарных размеров (масса – 0,5-1,0 кг). Срезают головки с 2-3 покрывными листками, защищающими их от повреждений и загрязнения. Если после сбора основного урожая растения капусты здоровы и хорошо развиты, из них можно получить и второй урожай. Сразу после сбора растения подпитывают аммиачной селитрой из расчета 40 г на 10-15 растений. В пазухах листков оставляют по 1-2 почки, остальные – удаляют. В...
Ссылка на удаление:

Страницы