Капустные растения | Дачники
menu

Капустные растения


"Такая капустка зарядит энергией и обеспечит организм необходимыми витаминами. Готовить ее очень легко."

Что понадобится:

капуста – 2 кг,
сладкий перец – 1 кг,
9%-ный уксус – 1 ст.,
сахар – 1 ст.,
растительное масло – 0,5 ст.,
вода – 0,5 л,
соль – 2 ст. л.,
эмалированная кастрюля,
банки. Процесс: Капусту нашинковать, перец очистить, промыть и нарезать соломкой. Овощи с остальными продуктами сложить в...
Ссылка на удаление:

Как выращивают брюссельскую капусту

В основном эта капуста выращивается почти так, как и белокочанная позднеспелых сортов. Ее так же надо обильно поливать. Но все же здесь не обойдется без своих особенностей.

Несмотря на свою неприхотливость, брюссельская капуста имеет самый долгий вегетационный период – до 180 дней, поэтому годится для выращивания только!!! рассадой.

Агротехнические приемы выращивания рассады этого вида капусты такие же, как и...
Ссылка на удаление:

Опытом выращивания делится Игорь Дуничев.

Многих огородников при выращивании пекинской капусты преследует неудача – минуя стадию образования кочана, китайская красавица стрелкуется и становится непригодной для пищи. Для того, чтобы избежать ошибок, надо знать, что это растение длинного светового дня. Поэтому лучше всего сеять “пекинку” ранней весной – тогда она успеет нарастить вегетативную массу.

Высеваю семена на рассаду 15-20 марта. Почвенную смесь готовлю из...
Ссылка на удаление:

1. Капуста брокколи – чрезвычайно богатый витаминами продукт. По вкусу она похожа на цветную капусту, но намного урожайнее. Брокколи – отличный диетический продукт, вкусный и максимально полезный.

2. Выращивание капусты брокколи не требует особых затрат, это достаточно неприхотливое растение. За лето можно легко получить два урожая брокколи. Выращивать брокколи можно рассадой или семенами.

3. Советы по выращиванию капусты брокколи: В марте семена высевают в...
Ссылка на удаление:
8 полезных советов.

1. Капуста брокколи – чрезвычайно богатый витаминами продукт. По вкусу она похожа на цветную капусту, но намного урожайнее. Брокколи – отличный диетический продукт, вкусный и максимально полезный.

2. Выращивание капусты брокколи не требует особых затрат, это достаточно неприхотливое растение. За лето можно легко получить два урожая брокколи. Выращивать брокколи можно рассадой или семенами.

3. Советы по выращиванию капусты брокколи: В...
Ссылка на удаление:
Сохраните, чтобы не потерять!

Милые мои огородники, нашла на просторах интернета хороший совет по спасению капусты от вредителей. По себе знаю, какого эти видеть пожирающих твою, с любовью выращенную, капусту гадкими зелеными гусеницами. А теперь сам совет: Если бы не испытала этот метод , никогда бы в такое не поверила. Еще в прошлом году соседка посоветовала обработать кочаны от гусениц капустной белянки…обыкновенной зубной пастой. Я недоверчиво посмеялась, бороться решила...
Ссылка на удаление:

Рассада капусты вскоре после высадки в грунт вянет, синеет, почему?
Виновата капустная муха, внешне похожая на нашу комнатную "соседку", только она помельче, длиной всего 6 миллиметров.

Массовый вылет этой "вредины" в Московской области начинается одновременно с цветением березы и сирени, а в Ленинградской области - когда зацветают вишня и сурепка. Прогреется почва до 8 градусов, проснутся и перезимовавшие куколки, вылетят мухи и начнут откладывать яйца на нижнюю часть...
Ссылка на удаление:

Капуста — любимый многими овощ, который издавна называют огородной барыней. Вкусная и полезная, она занимает далеко не последнее место в нашем рационе. Ее с успехом используют в народной медицине. О ней сочиняют загадки. А от возможности выращивать на своей земле барыню-капусту готов отказаться редкий огородник. Но без хорошей рассады получить отличный урожай этого уникального овоща чаще всего попросту невозможно, поэтому давайте поговорим о секретах выращивания здоровой и крепкой...
Ссылка на удаление:
Сохраните, чтобы не потерять!

Выращивание пекинской капусты имеет свои особенности по сравнению с обычной белокочанной родственницей. Сегодня расскажу о том, как вырастить пекинскую капусту на своем огороде, а также о выращивании китайской капусты.

Эти древнейшие культуры Китая активно завоевывают просторы России, Украины, Беларуси и других стран СНГ. И это не удивительно, ведь технология выращивания пекинской капусты и ее китайской «сородички» вполне проста и даже при...
Ссылка на удаление:

Я же хочу рассказать о том, как можно вырастить пудовые кочаны с отличными вкусовыми свойствами, пригодные для квашения. Для этой цели выбираю испытанный годами гибрид голландской селекции Мегатон, кочаны которого вырастают до 15-20 килограммов. Но подобным потенциалом обладают и многие другие сорта и гибриды капусты.

Очень важны сроки посева рассады, этим нельзя пренебрегать. Сделать это надо до 20 апреля — это критическая дата, после которой все будет работать на снижение...
Ссылка на удаление:

Вредителей у капусты не слишком много, но они все как на подбор — «неубиваемые». Крестоцветная блошка, гусеницы, слизни и улитки, личинки капустной мухи каждый год доставляют кучу проблем огороднику. Кажется, они непобедимы, и давно пора бежать в магазин за отравой.
Как говорил товарищ Саахов в знаменитой комедии, торопиться не надо. Эффективные народные средства, которыми можно обработать капусту от вредителей, найдутся в копилке дачных советов…

БОРЬБА С КРЕСТОЦВЕТНОЙ...
Ссылка на удаление:

Декоративная капуста занимает одно из главных мест в ландшафтном дизайне, особенно поздней осенью. Она является одним из немногих растений которые не боятся поздних заморозков и однократное понижении температуры только улучшает ее состояние. 

Выращивание декоративной капусты 

Семена декоративной капусты сеют не глубоко и при температуре восемнадцать – двадцать градусов и через два – пять дней можно увидеть ростки. Когда капуста проросла следует подождать пока она...
Ссылка на удаление:

Оказывается, получить хороший урожай капусты не так и сложно, если правильно ухаживать за рассадой – ведь с рассады все и начинается! Читательница предлагает несколько советов, как избавиться от вредителей и вырастить хороший урожай.

Рассаду выращиваю сама, высаживаю в полнолуние. В лунки засыпаю перегной и добавляю по 1 ст. л. яичной скорлупы (чем мельче, тем лучше), 1 ст. л. золы, 1 ч. л. суперфосфата и 1 ч. л. порошка горчицы.

Это как раз для того, чтобы не...
Ссылка на удаление:

Посев на рассаду цветной капусты проводят в несколько этапов для растягивания сбора урожая. Начинают сеять уже с середины марта до 20-х чисел, вторую партию высевают 30.03-10.04, третью высевают 25.04-10.05. Для получения урожая в осеннее время посев семян непосредственно в открытый грунт проводят 5-15 июня. Отбирают предварительно крупные семена, перед посевом их прогревают 20 мин в воде 48-50°С, далее быстро помещают в холодную воду и выдерживают в растворе марганцовки 8 ч. Посев...
Ссылка на удаление:

В лунки рекомендуется засыпать перегной и добавлять 1 столовую ложку яичной скорлупы, 1 столовую ложку золы и 1 чайную ложку суперфосфата и 1 чайную ложку порошка горчицы. Это нужно для того, чтобы не завелись личинки, вредящие корням. Все хорошо перемешать и полить горячей водой с марганцовкой. Когда остынуть лунки, высадить заранее политую рассаду. Мульчировать перегноем, поливать каждый день 3-4 дня подряд, а затем производить полив через 3-4 дня.

Если есть угроза заморозков...
Ссылка на удаление:

Для выбора временного интервала посева нужно знать продолжительность созревания сорта. Ранние варианты высевают уже сейчас (в первой половине, а лучше в первой декаде марта). Поздние сорта допускается высевать в конце первого месяца весны или в апреле под пленочное укрытие. Для приготовления почвенной смеси используют в равных соотношениях торф, дерновую землю, песок. Не подходят перегной и старая земля с огорода, чтобы не занести в грунт возбудителя черной ножки. Грунт нужно пролить...
Ссылка на удаление:
Сохраните, чтобы не потерять!

Выращивание пекинской капусты считается доступным каждому огороднику, будь то «зеленый» новичок или бывалый садовод со стажем. Растет этот неприхотливый овощ хорошо и быстро, легко получить два урожая за сезон, хранится великолепно, вкусен и полезен чрезвычайно, вот только есть у него три беды: стрелкование, крестоцветная блошка и слизни.

Первый и самый важный секрет хорошего урожая пекинской капусты: сажать ее нужно вовремя!

...
Ссылка на удаление:

Сохраните, чтобы не потерять!
Мы нашли вот такой интересный совет, автор неизвестен: "Если бы не испытала этот метод , никогда бы в такое не поверила. Еще в прошлом году соседка посоветовала обработать кочаны от гусениц капустной белянки...обыкновенной зубной пастой.
Я недоверчиво посмеялась, бороться решила химикатами и проиграла "сражение" - почти вся моя капуста пропала. В этом году я все-таки рискнула "накормить" овощ пастой. Для этого, следуя рекомендациям все той же...
Ссылка на удаление:

Если вы выращивали капустный сорт длительного хранения и правильно содержали кочаны, то они должны у вас быть еще живыми. Если в вашем регионе зима выдалась снежной, то можно использовать старинный способ снегования. Для этого нужно взять кочаны и убрать все верхние листья, начинающие портиться. В северной стороне дома подготавливают площадку с утрамбованным снегом, формируют первый слой кочанов кочерыжками вверх. Насыпают слой 5-6 см, засыпают промежутки между кочанами, затем укладывают...
Ссылка на удаление:

Раннеспелые сорта высевают с 5 по 20 марта, среднеспелые с 20 марта по 25 апреля, позднеспелые с 5 по 25 апреля.

Подготовка семян
Сортировка
На 1 л воды берут 2 ч. л. соли. Семена высыпают в соляной раствор и держат в нем 3 минуты. Семена, которые остались на поверхности, выбрасывают.

Обеззараживание
От грибковых заболеваний семена прогревают при 45 °С сухим способом (на батарее) в течение 2–3 часов или погружают в горячую (50 °С) воду на 20...
Ссылка на удаление:
Раннеспелые сорта высевают с 5 по 20 марта, среднеспелые с 20 марта по 25 апреля, позднеспелые с 5 по 25 апреля.

Подготовка семян
Сортировка
На 1 л воды берут 2 ч. л. соли. Семена высыпают в соляной раствор и держат в нем 3 минуты. Семена, которые остались на поверхности, выбрасывают.

Обеззараживание
От грибковых заболеваний семена прогревают при 45 °С сухим способом (на батарее) в течение 2–3 часов или погружают в горячую (50 °С) воду на 20 минут....
Ссылка на удаление:

Пекинская капуста - овощ долголетия. Так пекинку прозвали благодаря высокому содержанию в ней лизина - аминокислоты, способствующей омоложению организма. Разве это не повод посадить пекинскую капусту на своем участке? Тем более что сейчас для этого самое время.

Посев

Лучшие предшественники для пекинской капусты - картофель, огурцы, лук, бобовые, морковь Для экономии места на участке листовые сорта выращивают в качестве уплотнителя на грядке с огурцами. В июле...
Ссылка на удаление:

Один участок земли у нас никак не обрабатывался два года. И наши родители традиционники, ждали, когда же мы этот участок вскопаем, ведь без обработки почва сильно уплотнилась и заросла травой. А также по этому участку постоянно ходили, возили тачки с навозом, в общем, усердно утаптывали. Мы точно знали, что копать не будем, но как обработать почву, которая уже заросла и превратилась в дерн стали думать.
И вот решили мы на этом участке посадить капусту. Обрабатывать почву никак не...
Ссылка на удаление:

Декоративную капусту можно употреблять в пищу. Из листьев получается прекрасный салат. Французы уже давно его кушают. Она содержит селена в три раза больше, чем другие её виды и выносит заморозки до -12 градусов.




Ссылка на удаление:

Не всем удается вырастить капусту на участке. Потерпев неудачу, отказываются садоводы растить эту замечательную культуру.

Долгое время я растил капусту как все — рассадой.

Да уж больно хлопотным делом оказалось в городской квартире рассаду вырастить: жарко, сухо, света не хватает, то полягут сеянцы, то вытягиваются, то «черная ножка» подкосит. Одно слово: маята.

Решил я тогда рассаду капусты в саду выращивать. В теплице поставил ящик с заранее...
Ссылка на удаление:

Капуста один из любимейших овощей на столе. И в свежем виде и в заготовках, тушеная и в пирогах. А квашеная капустка да с отварной картошечкой, да с лучком приправленная постным маслицем. Какие ещё заморские деликатесы могут сравниться с этим?

Проверено практикой. Как получить небывалый урожай капусты

Да мало ли ещё блюд можно приготовить из капусты? Но не всем удается вырастить капусту на участке. Потерпев неудачу, отказываются садоводы растить эту замечательную...
Ссылка на удаление:

А от слизней как уберечь капусту? Они не хуже бабочек ее поедают.
Слизни не любят соль, пушонку, яичные шкарлупки. Свежие опилки - все что их ранит, горчицу сухую тоже не любят.

Сетку долго держите на капусте пока ей тесно не будет, к тому времени уже лет бабочек заканчивается

Вместо сетки можно использовать тонкий укрывной материал.-лутрасил. Использовать лучше старый - он хорошо пропускает дождевую воду (или постирать новый)
А от слизней след: на 0,5...
Ссылка на удаление:

1. Капуста брокколи – чрезвычайно богатый витаминами продукт. По вкусу она похожа на цветную капусту, но намного урожайнее. Брокколи – отличный диетический продукт, вкусный и максимально полезный.

2. Выращивание капусты брокколи не требует особых затрат, это достаточно неприхотливое растение. За лето можно легко получить два урожая брокколи. Выращивать брокколи можно рассадой или семенами.

3. Советы по выращиванию капусты брокколи:
В марте семена высевают в...
Ссылка на удаление:

1. Как и все капусты, цветная любит влагу (в летний зной испаряет за сутки до ведра воды), но «болота» не терпит. Она не требовательна к теплу. Оптимальная температура для роста цветной капусты – от 7 до 20 градусов. При температуре около 30 градусов и выше, а также при нерегулярном поливе головка не успевает сформироваться или формируется совсем маленькая, рассыпающаяся. А вот без обилия солнечного света цветная капуста может и обойтись, хотя именно на хорошо освещенном участке ей...
Ссылка на удаление:
нашинковать 2 кг свежей капусты,
натереть 3-4 морковки на крупной терке,
4 зубчика крупного зимнего чеснока порезать.
Приготовление:
1.Залить заранее приготовленным маринадом немного остывшим.
2.Маринад готовиться так:
на 1 литр воды пол стакана сахара,
2 ст.л крупной соли с горкой,
10 штучек перца горошком,
5 гвоздичек,
4 шт. лаврового листа —
прокипятить 10 минут,
добавить пол стакана растительного масла и пол стакана 9 процентного...
Ссылка на удаление:

Чтобы капуста росла крепкой и здоровой, я использую испытанное временем средство. В 3 л воды добавляю аптечный пузырек валерианы и 1 ст. л. жидкого мыла. Подготовленным раствором опрыскиваю капусту, пораженную вредителями, – и все, больше ей никто не мешает расти. А за месяц до уборки кочанов на хранение опрыскиваю капусту нашатырным спиртом. Для этого 1 пузырек нашатырного спирта (40 мл) надо вылить в 5-литровое ведро воды и добавить пару столовых ложек жидкого мыла. После такой...
Ссылка на удаление:

Для того чтобы уберечь будущий урожай капусты от вредителей, таких как темно-серая совка, капустная белянка и капустная муха, дачники рекомендуют следующее.

Совка терпеть не может шалфей и чабер, именно поэтому в междурядьях можно посадить эти растения. Кроме того, рядом с грядками можно посеять настурцию, бархатцы и календулу, которые отпугивают не только темно-серую совку, но и капустную муху, тлю и моль. Увы, гусеницы - совки способны нанести урожаю капусты непоправимый...
Ссылка на удаление:

Причина – резки колебания влажности и температуры. Что делать? Если кочаны уже плотные, то стоит надорвать слегка корни, чтобы снизить поступление влаги. Нужно взять за розетку кочана и немного повернуть в одном направлении.




Ссылка на удаление:
==================
понадобится:
Капуста – 5 кг;
Морковь – 1 кг;
Лук – 1 кг;
Перец – 1 кг;
Подсолнечное масло – 0,5 л;
Вода – 2 стак;
Сахар – 250 г;
Соль – 4 ст. л;
Уксусная эссенция – 6 ч. л.

Капусту, моем, очищаем от верхних листьев, если необходимо, мелко шинкуем.
Морковь, моем, чистим, трем на крупной терке. Лук, моем, чистим, нарезаем полукольцами или четвертинками. Перец моем, очищаем от семян и режем на небольшие кусочки....
Ссылка на удаление:

Китайская капуста или пак-чой в отличие от пекинской не образует кочана, более морозоустойчива. Ее листья имеют длинные сочные черенки, собранные в розетку. Оптимальная температура выращивания – 14-18°С. Если термометр зашкаливает за 25°С, то листья китайской капусты теряют тургор. Не любит этот овощ и продолжительный световой день (более 16 ч), часто при более ранних посевах стрелкуется. Оптимальное время выращивания, когда длина дня составляет меньше 14 ч. Через 40-60 дней уже можно...
Ссылка на удаление:

Среди всех сортов капусты именно брюссельская отличается максимальным содержанием пищевых волокон, витаминов и минералов. Вызревшие соцветия содержат до 5% белка (что сопоставимо с бобовыми культурами), более десятка аминокислот, без которых невозможна нормальная жизнедеятельность организма.

Если обратить внимание на витаминный состав, основными компонентами является аскорбиновая и никотиновая кислота. Концентрация витамина С достигает 150 мг, РР – 98 мг, что превышает...
Ссылка на удаление:
Сохраните, чтобы не потерять!

Особенности выращивания пекинской капусты
Китайская капуста имеет короткий вегетационный период. Но будет ошибкой пытаться собрать в течение лета сразу несколько урожаев. Жарким летом, когда солнце рано встает и поздно садится, пекинская капуста быстро стрелкуется. Поэтому лучше использовать ее в качестве пожнивной культуры в летне-осенний период после уборки с грядок урожая основных культур.

Пекинская капуста неслучайно имеет такое...
Ссылка на удаление:
Сохраните, чтобы не потерять!

Добрый день, дорогие друзья! Недавно, в одной из моих прошлых публикаций, мне задали вопрос почему не завязываются кочаны у капусты. Сегодня я постараюсь на него развернуто ответить, тем более, что проблема эта действительно актуальна. Итак, каковы главные причины того, что капуста не хочет формировать кочан?

Читая материалы ведущих агрономов, а также письма огородников со стажем в садовых журналах, я пришла к выводу, что во многом виноваты мы...
Ссылка на удаление:

Декоративную капусту можно употреблять в пищу. Из листьев получается прекрасный салат. Французы уже давно его кушают. Она содержит селена в три раза больше, чем другие её виды и выносит заморозки до -12 градусов.




Ссылка на удаление:
Сохраните, чтобы не потерять!

Милые мои огородники, нашла на просторах интернета хороший совет по спасению капусты от вредителей.
По себе знаю, какого эти видеть пожирающих твою, с любовью выращенную, капусту гадкими зелеными гусеницами.
А теперь сам совет:
Если бы не испытала этот метод , никогда бы в такое не поверила. Еще в прошлом году соседка посоветовала обработать кочаны от гусениц капустной белянки…обыкновенной зубной пастой. Я недоверчиво посмеялась, бороться...
Ссылка на удаление:

пекинская капуста
фарш — 500 г
рис — 1/3 стакана
морковь — 2 штуки
лук — 2-3 штуки
масло подсолнечное
бульон — 1,5 стакана
сметана — 200 г
томатная паста — 100 г
соль
перец

Для начала необходимо подготовить овощи. Очистите лук и морковь, разделите пекинскую капусту на отдельные листья: для этого срежьте большим острым ножом около 5 сантиметров от основания. Листья там довольно плотные и жёсткие, поэтому не пригодны для...
Ссылка на удаление:

Не у всех есть возможность выращивать капусту через рассаду. Есть много видов и сортов капусты, которые можно высевать напрямую в грунт. В разгар мая во многих регионах уже отпадает нужда делать накидку из пленки на посевы, но если ночи еще холодные, то можно соорудить знакомую всем дачникам конструкцию из опор и материала.
Сеять напрямую в грунт можно ранние сорта белокочанной капусты и брокколи. Такие скороспелые виды, как кольраби и пекинская капуста можно высевать с мая и до...
Ссылка на удаление:

Для того чтобы получить ранний урожай, выращивают ее рассадным способом. Технология эта несложная, но соблюдать некоторые рекомендации необходимо. Далее в статье рассмотрим, как правильно вырастить рассаду цветной капусты в домашних условиях.

Основные методики

Хорошая рассада цветной капусты может быть получена двумя способами: обычным и горшочным. В первом случае семена высаживаются в ящики или в парник. Во втором используются специальные торфяные горшочки....
Ссылка на удаление:

Дедуля тот (по всей видимости, опытный огородник) посоветовал насчет выращивания капусты следующее: в конце апреля, как пригреет, сеять капусту сразу на место, накрывая место посева половинками пластиковых бутылок. Расстояние зависит от сорта. Если ему верить, капуста удается на славу — растет быстро, наливается дружно...

А вы знакомы с таким способом?


Ссылка на удаление:

Закаливать рассаду начинают за 15-20 дней до высадки на постоянное место. Закаливают ее не только низкими температурами (плюс 5-6°), но и светом, то есть выносят на улицу (если рассада дома) или открывают пленку (если рассада на грядке).

Надо помнить, что капуста очень требовательна к свету, особенно к естественному.
Часто у молодой рассады утончается и темнеет стебелечек на уровне почвы, рассада вянет и погибает. Эта болезнь называется "черная ножка". Для борьбы с ней...
Ссылка на удаление:

Опытом выращивания делится Игорь Дуничев.

Многих огородников при выращивании пекинской капусты преследует неудача – минуя стадию образования кочана, китайская красавица стрелкуется и становится непригодной для пищи. Для того, чтобы избежать ошибок, надо знать, что это растение длинного светового дня. Поэтому лучше всего сеять “пекинку” ранней весной – тогда она успеет нарастить вегетативную массу.

Высеваю семена на рассаду 15-20 марта. Почвенную смесь готовлю из...
Ссылка на удаление:

Для того чтобы уберечь будущий урожай капусты от вредителей, таких как темно-серая совка, капустная белянка и капустная муха, дачники рекомендуют следующее.

Совка терпеть не может шалфей и чабер, именно поэтому в междурядьях можно посадить эти растения. Кроме того, рядом с грядками можно посеять настурцию, бархатцы и календулу, которые отпугивают не только темно-серую совку, но и капустную муху, тлю и моль. Увы, гусеницы - совки способны нанести урожаю капусты непоправимый вред...
Ссылка на удаление:
Сохраните, чтобы не потерять!

Опрыскиваем капусту70%-ным столовым уксусом: одну ложку на 10 л. воды. 
Мы тут же размешали уксус и обработали капусту. Этим же раствором опрыскали редиску, хрен, редьку, щавель, брюкву, репу. 
И что же блошки?! Как ветром сдуло! Теперь мы знаем, это верное средство. Уксус-то развести недолго. 
После опрыскивания заметили, что бабочки белянки бояться садиться на капусту, да и тли там больше не замечаем.
Ссылка на удаление:

Белокочанная капуста подвергается атакам многих вредителей (капустная муха, капустная блоха, гусеница капустной бабочки белянки и другие листогрызущие вредители), поэтому требует принятия мер защиты. Как справиться с ними и при этом вырастить экологически чистый урожай, советуют опытные огородники.

Капустная гусеница:

Смешивают в ста весовых частях воды три части поваренной соли, две части извести, и этой смесью опрыскивают грядки обыкновенным опрыскивателем, а если...
Ссылка на удаление:
Сохрани чтобы не потерять!

1. Как и все капусты, цветная любит влагу (в летний зной испаряет за сутки до ведра воды), но «болота» не терпит. Она не требовательна к теплу. Оптимальная температура для роста цветной капусты – от 7 до 20 градусов. При температуре около 30 градусов и выше, а также при нерегулярном поливе головка не успевает сформироваться или формируется совсем маленькая, рассыпающаяся. А вот без обилия солнечного света цветная капуста может и обойтись, хотя именно на...
Ссылка на удаление:

Страницы