Что такое нут? | Дачники
menu

Что такое нут?

Реклама


Нут — родственник гороха, бобовое растение, дает маленькие пухленькие бобики по два зерна. Имеет небольшие мохнатые перистые листочки, напоминающие акацию.

Скот их не ест. А зерно едят все — куры, утки, поросята и люди. Есть сорта ранние, есть — поздние. В промышленных масштабах эта культура не возделывается, она малоурожайная, но у частников водится. За нутом гоняются рыболовы.

Если его распарить, разварить, он все равно целым останется. Хорошо на него карп клюет. И в пироги кладут, и в суп добавляют. Если размолоть, то можно кашу сварить. Очень вкусные, очень полезные блюда получаются, ведь в нуте много белков.