Базилик | Дачники
menu

Базилик

Реклама


Базилик – это пряно-ароматическое растение родом из Южной Азии, которое полюбилось нам благодаря своему тонкому вкусу. Его невероятно просто вырастить. В подготовленную емкость с землей поместите несколько семечек базилика на глубину не более 2 сантиметров, немного увлажните землю, накройте пищевой пленкой и поставьте на подоконник. Каждый день увлажняйте почву и снимайте пленку для проветривания и уже через 6-8 дней появятся первые всходы.

Базилик очень любит тепло, свет и воду. Не давайте земле подсыхать, поливайте небольшим количеством воды каждый день. Специалисты рекомендуют покупать семена разных сортов базилика, перемешивать их и садить. Всегда интересно наблюдать, что вырастит в итоге.

Базилик можно использовать для салатов, для приготовления чая и лимонада, как сухую приправу (сушить растение лучше в подвешенном состоянии, "головой" вниз) и конечно же, для приготовления итальянской пасты.

Базилик или другое, чаще всего встречающееся название  - реган, можно выращивать  на подоконнике,  либо на балконе в квартире но и в огороде. К слову сказать в огороде в южних широтах нашей страны есть возможность собрать по три урожая за сезон этого замечательного растения.

В салатах базилик очень хорошо сочетается с томатами огурцами, рукколой. Базилик идеально подойдет к мясным блюдом в качестве мелко порезанной зелени.