8 секретов правильного зимнего питания | Дачники
menu

8 секретов правильного зимнего питания

Реклама

Сохраните, чтобы не потерять!

Пусть каждый день на вашем столе будут сезонные овощи, фрукты и ягоды. Пригодятся и домашние витаминные заготовки.

-— Свежие и приготовленные овощи содержат витамины и растительную клетчатку, которая способствует выведению токсинов. К сезонным овощам тыкве, моркови, свекле, редьке, капусте, луку, чесноку стоит добавлять и парниковые овощи и зелень, хотя они и уступают грунтовым по содержанию полезных веществ. Ешьте яблоки, груши, а также привозные фрукты. Особенно полезны киви, цитрусовые, гранат и авокадо.
-— Хороший источник зимних витаминов – клюква. Она богата витамином С и витамином РР, который способствует усвоению аскорбиновой кислоты, обладает антиоксидантными свойствами.
-— Что касается замороженных фруктов и ягод, то в процессе заморозки в них остается около 90% витаминов. Но употреблять и готовить из них блюда нужно сразу после размораживания.
-— Сухая или замороженная зелень, заготовленная с осени, так же полезна, как и свежая. Кстати, зелень и зеленый лук можно выращивать в домашних условиях (на подоконнике).
-— Ешьте квашеную капусту. Это богатый источник витаминов С, К, группы В, микро- и макроэлементов.
-— В зимний сезон обеспечьте свой рацион белком. Ешьте рыбу, куриные яйца, говядину, мясо птицы, молочные продукты, фасоль.
-— Желательно уменьшить употребление сладостей, так как сахар снижает способность клеток иммунитета противостоять вредным патогенам.
-— Зимой не стоит садиться на диету: организму требуется достаточное количество энергии.